Menukort

Serveringer i cafeen

Morgenmenu

(Hver dag til kl. 12)

Brunchbræt 149,-
Græsk yoghurt med chokoladecoated rugbrøds- og nøddecrumble samt frisk frugt. Fransk landbrie og Vesterhavsost med hjemmelavet syltetøj. Lufttørret skinke og salami fra Sallings Delikatesse. Cremet røræg med sprød bacon og Salling Slagterens hjemmelavet brunchpølse. Grov vaffel med blåbærcreme, honning og hakkede mandler. Hertil friskbagt grovbrød og rugbrød fra Salling Bageren samt pisket smør.

ROOFTOPs BLT 79,-
Brioche med sprød salat, friske skiver bøftomat,
sprød bacon og sennepscreme.
Tilkøb: Æg 20,-

BMO 49,-
Salling Bagerens surdejsbolle med pisket smør og Vesterhavsost.

Røræg på rugbrød 85,-
Frisklavet røræg tilsmagt med creme fraiche. Hertil sprød bacon og Salling Slagterens hjemmelavet brunchpølse samt friskskåret rugbrød.

Specialiteter

Flæskestegsmad 89,-
Ovnstegt svinekam på rugbrød med hjemmesyltet rødkål,
sennepsmayo og pisket smør.

ROOFTOPs svampetoast 129,-
Sauterede svampe på ristet brød fra Salling Bageren med trøffelmayo, marineret grønkål, sprød svampefrit af østershatte og sukkersyltede tyttebær.
Tilkøb: Sprød pankopaneret kyllingebryst 35,-

Vaffel med koldrøget laks 149,-
Vores grove vaffel med hjemmerøget laks, plukket salat, tyndtskåret fennikelcrudité, syltede rødløg, frisk creme fraiche dressing, grofthakkede nødder, grøn urteolie og frisk dild.

Smørrebrødsbrættet 165,-
Æg og pillede rejer med mayo tilsmagt røget laks, spæde broccoli, tomat og frisk dild.
Hønsesalat med sprød bacon, sprøde rosenkål, hjemmesyltede rødløg og ærteskud.
Rosastegt roastbeef med remoulade, hjemmesyltet agurk, løgfrit og peberrod.

Julebræt 169,-
Christians Ø sild med pisket fraiche og syltede løg, toppet med
friterede kapers. Confiteret and med hjemmesyltet rødkål.
Hjemmerøget laks med rygeostecreme, citronconfit og krydderurtesalat.
Husets hønsesalat med sauterede svampe og sprødstegt
bacon. Lun paneret fiskefilet med hjemmerørt remoulade, frisk
citron og dild. Vanilje panna cotta med kirsebærgelé samt
karamelliserede mandler.

Sæsonens salater

Cæsarsalat 139,-
Cæsarsalat med saftig stegt kyllingebryst, grove brud af sprød
romainesalat marineret i klassisk cæsardressing,
samt flager af parmesan og krydrede brødcroutoner.

Nordisk Vitello 155,-
Skiver af helstegt kalvefilet med langtidsbagte rødder,
marineret grønkål, semidried tomater, Vesterhavsost,
creme fraiche dressing og ristede græskarkerner.
Serveres med brød fra Salling Bageren.

ROOFTOP salat 119,-
Sprød romainesalat marineret i vinaigrette, lækre grillede
grøntsager, kogte italienske belugalinser, blød og cremet
stracciatella di burrata, balsamicoreduktion og ristede græskarkerner.
Tilkøb: Sprød pankopaneret kyllingebryst 35,-

ROOFTOP retter

Fiskefilet på rugbrød 89,-
Sprød fiskefilet på smurt rugbrød med hjemmelavet remoulade
og frisk citron.

Flæskestegsburger 149,-
Briochebolle med timianstegt svinekam, hjemmesyltet rødkål,
grøn salat, grov sennepsmayo og syrlig æble- og løgkompot

Okseburger 159,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, cheddarost, salat
samt syltede agurkepickles, lune tørrede tomater i marinade
og sprøde rødløg. Smurt med hjemmelavet burgerdressing.
Hertil pommes frites med mayo.
Tilkøb: Bacon 15,- / Burgeren fåes også med vegetarbøf.

Stjerneskud 159,-
Sprød paneret fiskefilet, hjemmerøget laks, pillede rejer,
citronmayo, plukket salat og frisk dild. Serveret på smørristet
brød med hjemmelavet thousand island og frisk citron.

Steak 225,-
Steak skåret af striploin af dansk kødkvæg med bearnaisesmør,
krydderbagte tomater og grøn salat.
Hertil pommes frites med estragonmayo.

Sprøde pommes frites 49,-
Hertil mayo.

Tilbehør 10,-/stk.
Remoulade, ketchup, aioli, mayo eller trøelmayo.

Mad til småfolket

(Gælder kun børn)

Børnefiskefilet 95,-
Stegt fiskefilet med pommes frites, grøntsagsstave og hjemmelavet remoulade.

Børneburger 95,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, cheddarost, salat og ketchup. Hertil pommes frites og mayo.

Barsnacks 

Fra kl. 12 til køkkenet lukker

Nachos 85,-
Med smeltet cheddar, rød salsa, guacamole og creme fraiche.

Spicy chicken tenders 85,-
Paneret kyllinginderfilet med sursød chilisauce,
appelsin-/ingefærglace og forårsløg.

Arancini 85,-
Panerede risottokugler med basilikumsmayo og semidried
tomater i balsamico.

Loaded fries 75,-
Med trøelmayo, parmesan, rødløg og karse.

Det søde

Crossaint m./u. chokolade 29,-
Konditorkage fra Salling Bageren 39,-
Vælg mellem 3 forskellige slags
Souschefens favorit 49,-
Se udvalg i vores kagemontre eller spørg personalet
Pandekager med is 95,-
3 stk. pandekager med appelsin, karamel og mandler

Julefristelser

Klejne 30,-
Berliner 30,-
Æbleskiver 45,-
3 stk. hjemmelavede æbleskiver
Hjemmelavet risalamande 49,-
ROOFTOPs gløgg 65,-
Vælg mellem hvid eller rød.

Vi gør opmærksom på, at vi desværre ikke kan splitte regningen.

Drikkevarer

Vin

Hvidvin
ROOFTOP Blanc Chardonnay 70,-/395,-
Van Volxem, Riesling Trocken 75,-/425,-
Bourgogne Chardonnay P. Hardi 80,-/455,-

Rosévine
Rosé, En Toute Entimité 70,-/395,-
Minuty Prestige Rosé 85,-/485,-

Rødvin
ROOFTOP Rouge Pinot Noir 70,-/395,-
Valpolicella Ripasso Champagnola 75,-/425,-
Pinot Noir Valmoissine, Louis Latour 80,-/455,-

Spørg venligst personalet hvis der ønskes magnum flasker.

Champagne

Charles Heidsieck 700,-
Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Brut Rosé 750,-

Bobler

Cava Pupitre Brut Organic 70,-/420,-
Terre di Sant'Alberto Prosecco 75,-/450,-/900,-
Cava Elyssia Pinot Noir Brut Rosé 75,-/450,-
Pure Bubbles Sparkling Zero alkoholfri 70,-/420,-

Snacks

85,-/3 stk.

Vælg mellem
Marcona mandler
Gordal oliven
Rodfrugtchips

Julens varme fristelser 65,-/stk

ROOFTOPs gløgg
Vælg mellem hvid eller rød
Jameson Irish Coffee
Couintreu Hot
Lumumba

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

Vand og saft

Sodavand 32,-/45,-
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon eller Sprite Zero
Saft og juice 50,-
Spørg personalet om udvalg
Hjemmelavet lemonade 52,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-

Fadøl

Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Jacobsen India Pale Ale 50,-/65,-
Kronenbourg 1664 Blanc 50,-/65,-
Grimbergen Double Ambrée 50,-/65,-

Alkoholfri

Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenbourg 1664 Blanc 45,-

Kaffe og Te

Filter kaffe/opfyldning 30,-/+15,-
Chai Latte 48,-
Café Latte, Cappuccino eller Americano 38,-
Espresso 35,-
Iskaffe 48,-
Kaffesirup 7,-
Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade
NuTe, kop 25,-
Varm kakao m. flødeskum 38,-

Se cocktailkort her >