Log ind
Kurv

Menukort

Skal du snart besøge Salling ROOFTOP? Lad os forkæle dig med en let snack eller en lækker anretning, mens du nyder den gribende udsigt. Salling ROOFTOPS fristende menu- og cocktailkort byder på alt fra friske salater til lækker brunch.

Brunch

Hver dag til kl. 12.
Alle brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café.

Brunch 135,-
Brunchbræt med Græsk yoghurt med frisk frugt og honning.
Koldrøget laks med soltørret tomat. Lufttørret skinke og salami.
Røræg med bacon og Salling Supers hjemmelavede Cumberlandpølser.
Ost med hjemmelavet chutney. Hertil friskbagt brød og rugbrød fra bageren samt smør.

Frokost & Aften

Hele dagen

Danish Selection 165,-
Æg og rejer med grøn urtemayo, agurk, citrus og dild
Roastbeef med estragonmayo, syltede rødløg og puffede kartofler.
Hjemmerørt hønsesalat med sprødt kyllingeskind og frisk fennikelsalat

Grov vaffel /m. laks 135,-
Hjemmelavet grov vaffel med ferskrøget laks, creme fraiche, sprødt grønt, soltørret tomat og frisk dild.

Grov vaffel /m. serrano 135,-
Hjemmelavet grov vaffel med serrano, primeo, rucola, soltørret tomat og grøn pesto.

Steak sandwich 149,-
Steak sandwich af focaccia, stegt kalveculotte, karamelliserede rødløg, sprødt grønt, hjemmerørt bearnaisemayo og hjemmesyltet agurk.

Cæsar salat 139,-
Klassisk cæsar salat med sprødstegt unghanebryst, hjertesalat, tørrede tomater,
parmesan og brødcroutoner.

Tapasbræt 149,-
Lufttørret skinke, salami og rosastegt kalv a la Tonnato. Brie med krydderurter, Primeo og rygeost med saltet agurk og syltet sennep. Hertil oliven, saltede mandler og dips.

Vitello Tonnato 135,-
Vitello Tonnato af rosastegt kalvekød med tun, kapers, rucola og parmesan.

Pulled pork burger 149,-
Pulled pork burger med langtidstilberedt nakkekam af gris i briochebolle med ”slaw” af rodfrugter og årstidens kål, hjemmesyltede agurker og pommes frites.

Okseburger 149,-
Okseburger med bøf af oksekød og ost. Serveres i briochebolle med stegte løg,
hjemmelavet dressing, agurkepickles, tomat og sprøde salater. Hertil pommes frites og aioli.

Børnetapas 85,-
Børneslider med oksekød og frikadelle med remoulade.
Hertil gnavegrønt og frisk frugt.

 

Drikkevarer

Alle vine er fra Salling Supers vinafdeling.

Champagne Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Rosé 750,-
Bollinger Brut 850,-
Bollinger Rosé 850,-

Mousserende vin

Terre di Sant ́Alberto Prosseco, Italien 75,-/425,-
Penedes Cava Mirgin Rosé Brut, Spanien 85,-/550,-
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne, Frankrig 90,-/540,-

Hvidvin

Petit Albet I Noya, Spanien 75,-/375,-
Bourgogne Chardonnay, Frankrig 75,-/450,-
Van Volxem Schiefer Riesling 80,-/480,-

Rødvin

Syrah Du Pennautier, Frankrig Pinot 70,-/420,-
Noir Ryder Estate, Californien 75,-/425,-

Rosé

Rosé Mirabeau Rosé, Frankrig 70,-/420,-
Chateau Paradis Rosé, Frankrig 75,-/425,-

Snacks

Chips 25,-
Nødder 35,-
Flæskesvær 45,-

Fadøl

Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Tuborg Julebryg 50,-/65,-

Alkoholfri øl

Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenburg Blanc 1664 45,-

Vand & saft

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 32,-/45,-Økologisk saft: Hyldeblomst, rabarber eller æble 50,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 52,-
Frisk appelsinjuice 52,-
Cocio 35,-

Kaffe & te

Kaffe, kop/m. en opfyldning 30,-/38,-
Chai Latte 45,-
Caffe Latte, Cappuccino eller Kakao 38,-
Kaffe sirup: Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade 7,-
Espresso 35,-
Iskaffe 48,-
NuTe, kop 25,-
Varm kakao 38,-

Der er desværre ikke mulighed for bordreservation.