Menukort

Serveringer i cafeen

Brunch

Brunchbræt 139,-
Hver dag til kl. 12.
Græsk yoghurt med rugbrødscrumble, frisk frugt og honning.
Gammel Knas og urtebrie med hjemmelavet marmelade.
Lufttørret skinke og salami.
Røræg med bacon og Salling Supers hjemmelavede Cumberland brunchpølser.
Salling Bagerens brownie.
Hertil friskbagt brød og rugbrød fra bageren samt smør.

Salater

Cæsarsalat 139,-
Klassisk cæsarsalat med unghanebryst og sprødt kyllingeskind, hjertesalat, parmesan og brødcroutoner.

Sommersalat 139,-
Salat med sprød serrano, melon, sukkerærter, artiskok, græskarkerner og jordbærvinaigrette.

Burrata 155,-
Burrata med friske, grillede og syltede tomater. Smagt til med basilikum og balsamico. Serveres med brød.

Specialiteter

Tapasbræt 149,-
Serranoskinke, fennikelsalami og skinke med sort trøffel.
Brie med krydderurter, Gammel Knas, Marcaire og hjemmelavet artiskokcreme.
Hertil blandede oliven, saltede mandler og aioli.
Serveres med foccacia.

Grov vaffel med laks 139,-
Hjemmerøget laks på grov vaffel med creme fraiche, sprødt grønt, soltørrede tomater og frisk dild.

Smørrebrødsbrættet 165,-
Æg og rejer med grov ærtemos, sprøde sukkerærter, og frisk dild.
Roastbeef med estragon mayonnaise, bagte perleløg og sprøde kartoffelchips.
Hjemmerørt hønsesalat med sprødt kyllingeskind og friske grønne asparges

ROOFTOP retter

Bearnaiseburger 149,-
Burger med bøf af oksekød og bearnaise. Serveres i briochebolle med karamelliserede rødløg, sprøde kartoffelchips, marineret tomat og
sprøde salater. Hertil pommes frites og aioli.

ROOFTOP tatar 155,-
Tatar rørt af Salling Supers frisk hak.
Hertil pommes frites og estragon mayonnaise.

Steak 185,-
Bøf af oksekød fra Salling Super med pommes frites, bearnaise og grøn salat.

Pommes frites 45,-
Hertil hjemmerørt aioli.

Tilbehør 5,-/stk.
Remoulade, ketchup, mayonnaise eller estragon mayonnaise.

Børneret

Børneburger 85,-
Blød briochebolle med oksebøf, rød cheddar og salat.
Hertil pommes frites og ketchup.

Snacks

Marcona mandler fra Priorat Natur 35,-
Gordal oliven fra Priorat Natur 35,-
Chicharrones 35,-

Det søde

Croissant 25,-
Konditorkage fra Salling Bageren 39,-
Vælg mellem 3 forskellige slags
Gulerodskage 49,-

Alle brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café.

Drikkevarer

Champagne
Ayala Champagne Brut Majeur 750,-
Ayala Champagne Rosé Majeur 850,-
Bollinger Brut 925,-
Bollinger Rosé 1.225,-

Bobler
Parxet Cava Brut økologisk Glas 70,-/ Flaske 420,-/ Magnum 840,-
Terre di Sant’Alberto Prosecco 75,-/ 450,-/ 900,-
Sant’Alberto Prosecco Rosé  80,-/ 480,- /960,-
Ferrari Brut 95,-/ 570,-/ 1.140,-

Hvidvin
Chardonney, Du Pennautier Glas 70,-/ Flaske 420,-
Riesling, Saar Van Volxem 75,-/ 450,-/ 900,-
Bourgogne Chardonney 80,-/ 480,-
Sauvignon Blanc, Rongopar 80,-/ 480,-
Pouilly-Fume, Les Chants des Cri 85,-/ 510,-

Rosé
Paradis Rosé, Provence 70,-/ 420,-/ 840,-
Brégacon Rosé, Cru Procense 85,-/ 510,-/ 1.020,-
Mirabeau Rosé "Etoile" 95,-/ 570,-/ 1.140,-

Rødvin
Syrah Du Pennautier 70,-/ 420,-
Corvina, Tinazzi 75,-/ 450,-
Pinot Noir Valmoissine, Louis Latour 80,-/ 480,-

Fadøl
Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Jacobsen Brown Ale 50,-/ 65,-
Jacobsen India Pale Ale 50,-/ 65,-
Kronenbourg 1664 Blanc 50,-/ 65,-

Alkoholfri øl
Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenbourg Blanc 1664 45,-

Vand & saft
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 32,-/45,-
Saft & Juice. Spørg personalet for udvalg 50,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 52,-
Cocio 35,-

Kaffe & te
Kaffe, kop/m. en opfyldning 30,-/38,-
Chai Latte 45,-
Caffe Latte, Cappuccino eller Americano 38,-
Kaffe sirup: Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade 7,-
Espresso 35,-
Iskaffe 48,-
NuTe, kop 25,-
Varm kakao 38,-

Se cocktailkort her >

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.