Skal du snart besøge Salling ROOFTOP? Lad os forkæle dig med en let snack eller en lækker anretning, mens du nyder den gribende udsigt. Salling ROOFTOPS fristende menu- og cocktailkort byder på alt fra friske salater til lækker brunch.

Menukort

Brunch

Hver dag til kl. 12.
Alle brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café.

Brunch for 135,-
Græsk yoghurt med frugt, honning, syltetøj, nøddecreme og smør. Koldrøget laks med små bagte tomater, lufttørret skinke, salami og hjemmelavede ølpølser. Røræg med bacon, Salling Supers hjemmelavede Cumberland brunchpølser. 2 slags oste med mango/æble chutney. Hertil friskbagt foccacia, rugbrød, croissanter og mini muffins.
Tilkøb: Friskpresset juice +50,- | Bobler +65,-

Omelet 89,-
Med ristede svampe, ost, sprøde salater og dehydrerede tomater. Hertil hjemmebagt rugbrød og smør.
Tilkøb: Skinke +20,- | Bacon +20,- | Brunchpølser +35,-

Julefristelser

Gælder fra d. 4. november

Gløgg og æbleskiver
Nyd klassiske, hjemmebagte æbleskiver med marmelade og flormelis.
Et glas gløgg 60,-
Tre æbleskiver 45,-

Julebræt 149,-
Sallings julesild med hjemmelavet karrysalat, laks, paté med syltet nødder, risalamande med kirsebær og andre julespecialiteter.

Salater

Cæsar salat 139,-
Sprødstegt unghanebryst, hjertesalat, dehydrerede tomater, parmesan og brødcroutoner.

Hjemmerøget laks 139,-
ROOFTOPs hjemmerøget laks på grillet sommerspidskål vendt med sprøde salater og syltet rødløg. Hertil en pikantdressing.

Vintersalat 139,-
Kål, bolsjebeder, granatæble, mozzarella og pinjekerner.

Specialiteter

Julebræt 149,-
Sallings julesild med hjemmelavet karrysalat. Koldrøget laks med peberrodscreme. Paté med syltet nødder. Flæskesteg med rødkål og hjemmelavet surt. Marineret brie med kompot. Risalamande med kirsebær. Hertil brød og smør.

SmagSalling bræt 149,-
Varmrøget laks fra egen ovn serveret med syrlige løg og wasabi mayonnaise. Krogmodnet Salling skinke og krydret pølser med rucolapesto og bagte tomater. Smag 3 af Salling Supers modnede oste med hjemmelavet marmelade. Hertil smør, friskbagt foccacia og rugbrød.

Danish selection - smørrebrød165,-
Hjemmerørt hønsesalatmed dehydrerede tomater, purløg og bacon.
Sallings julesild med hjemmelavet karrysalat.
Flæskesteg med hjemmesyltet rødkål, sennepsmayo og sprød svær.

ROOFTOP retter

Sallings hjemmerørte oksetatar 145,-
Hakket okseinderlår rørt med dijonsennep dressing anrettet med aioli, persille mayonnaise og friterede rodfrugter. Hertil sprøde pommes frites.

Flæskestegsburger 149,-
Stegt kamsteg i briochebolle med syltet rødkål, grov sennepsmayo, sprødt grønt. Hertil pommes frites og mayo.

ROOFTOP burger 149,-
Bøf af oksekød med ost. Serveres i briochebolle med stegte løg, hjemmelavet dressing, agurkerelish, tomat og sprøde salater. Hertil pommes frites og aioli.
Tilkøb: Bacon +20,-

Pommes frites 45,-
Hertil hjemmerørt aioli.
Tilkøb: Remoulade, ketchup, mayo eller estragonmayo +5,-

Børneretter

Børnetapas 85,-
Børneslider med oksekød og friterede kyllingestykker med remoulade. Hertil gnavegrønt og frisk frugt.

Det søde

Croissant 25,-

Konditorkage fra Salling Bageren 39,-
Vælg mellem 3 forskellige slags.

Gulerodskage 49,-

Drikkevarer

Alle vine er fra Salling Supers vinafdeling.

Champagne

Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Rosé 750,-
Bollinger Brut 850,-
Bollinger Rosé 850,-

Mousserende vin

Terre di Sant ́Alberto Prosseco, Italien 75,-/425,-
Penedes Cava Mirgin Rosé Brut, Spanien 85,-/550,-
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne, Frankrig 90,-/540,-

Hvidvin

Petit Albet I Noya, Spanien 75,-/375,-
Bourgogne Chardonnay, Frankrig 75,-/450,-
Van Volxem Schiefer Riesling 80,-/480,-

Rosé

Mirabeau Rosé, Frankrig 70,-/420,-
Chateau Paradis Rosé, Frankrig 75,-/425,-

Rødvin

Syrah Du Pennautier, Frankrig Pinot 70,-/420,-
Noir Ryder Estate, Californien 75,-/425,-

Snacks

Chips 25,-
Nødder 35,-
Flæskesvær 45,-

Cocktail

90,-/stk

ROOFTOP:Søbogaard øko gin, agurkesaft, æblesaft, citron & timian.
Garden Spritz:Chandon Garden Spritz.
Rhubarb Bomb:Søbogaard øko gin, lime, rabarbar & grape soda.

Bramble: Søbogaard øko gin, citron, brombær.
Perfect Storm:Havana Club 7-års rom, Fever-Tree ginger beer & lime.
Gin Hass:Søboggard øko gin, mango, lime og lemon soda.
Aperol Spritz:Aperol, Prosseco & danskvand.

Gin & Tonic

85,-/stk

Monkey 47: 4 cl. Monkey 47 Dry Gin, appelsinskiver & Fever-Tree Mediterranean Tonic.
Malfey Con Limone: 4 cl. Malfy Con Limone, citronskive, timian & Fever-Tree Mediterranean Tonic.
Beefeater: 4 cl. London Dry Gin, granatæble, Fever-Tree Rhubarb & Rasberry.

Fadøl

Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Tuborg Julebryg 50,-/65,-

Alkoholfri øl

Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenburg Blanc 1664 45,-

Vand & saft

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 32,-/45,-
Økologisk saft: Hyldeblomst, rabarber eller æble 50,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 52,-
Frisk appelsinjuice 52,-
Cocio 35,-

Kaffe & te

Kaffe, kop/m. en opfyldning 30,-/38,-
Chai Latte 45,-
Caffe Latte, Cappuccino eller Kakao 38,-
Kaffe sirup: Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade 7,-
Espresso 35,-
Iskaffe 48,-

NuTe, kop 25,-
Varm kakao 38,-

Der er desværre ikke mulighed for bordreservation.