Skal du snart besøge Salling ROOFTOP? Lad os forkæle dig med en let snack eller en lækker anretning, mens du nyder den gribende udsigt. Salling ROOFTOPS fristende menu- og cocktailkort byder på alt fra frisk laksetartar til det hjemmelavede charcuteribræt.

MENUKORT

MORGEN

Hver dag til kl. 12.
Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Brunchbræt 105,-
Røræg med løvstikkepølse og purløg, koldrøget laks med grillet artiskok, lufttørret skinke, salami, 2 slags oste med mango/æble chutney, hjemmelavet nøddecreme, karamelmuffin, frisk frugt, lyst og mørkt brød med smør.

All Inclusive 200,-
Brunchbræt inkl. 1 valgfri kaffe/te, appelsinjuice og 1 glas bobler.

Belgisk vaffel 50,-
Inkl. 2 valgfri toppings.
Vælg mellem nøddecreme, karamelsauce med rom, flødeskum, akaciehonning eller mini skumfiduser.

Græsk yoghurt 55,-
Med frisk frugt, müsli og honning.

Røræg 60,-
Med løvstikkepølse, purløg, tomater og brød med smør.

Avocado 55,-
Grov avocado-mos med æble & chili. Toppet med hytteost, ristet sesam, syltede rødløg & kørvel.

Afternoon Tea

Hver søndag til torsdag mellem kl. 13-17.
Nyd en kande te, et udvalg af små sandwichs, kage og scones med lækkert tilbehør.
Pris 220 kr. for to personer.

HELE DAGEN

Sallings oksetatar 105,-
Hakket inderlår, rørt med cornichoner, kapers & purløg, toppet med Aioli & fin brøndkarse samt toast melba og rodfrugtchips.

Hjemmerøget dansk laks 85,-
Hjemmerøget dansk laks med syrlige agurker, syltede rødløg, kørvel og wasabi mayo.

ROOFTOP toast 85,-
Groft toastbrød med Salling Supers egen 4 måneders skinke, gammel knas og en basilikums mayo.

Hermans caprese 95,-
Mozzarella di buffala med modne tomater, pesto med brødkrumme og krydderurter.

Vitello tonnato 105,-
Rosastegt kalvesteg med rørt tunsauce, kapers og ruccola.

Fransk Kyllingesalat 105,-
Braiseret plukket kylling, rød hjertesalat, tomater, revet parmesan og croutoner.

Charcuteribræt 125,-
Serranoskinke, sopressa pølse med grillet artiskok, landpaté med cornichoner og saltede mandler, romesco, 2 velmodne oste med mango/æble chutney, lyst og mørkt brød samt øko smør.

Til de små - Madkassen 65,-
Gnavegrønt, bolle med hjortespegepølse, fiskefrikadelle med remoulade og frisk frugt.

Sallings hjemmelavede smørrebrød 55,-
Æggemad med håndpillede rejer, mayo og krydderurter.
Ribbensteg med marineret rødkål & agurkesalat.
Roastbeef med peberrodscreme, ristede løg & purløg.
Vegansk 'gulerodslaks' med dild, syltede sennepskort, salturt og grov sennepsmayo.
Dagens udvalgte (spørg personalet for dagens udvalg).

Kage ballade - 3 små lækkerier 65,-
Eclair med vaniljecreme, berliner med lemonfyld og hindbærmousse på sukkerbrød med knas.

Bagværk & Kager
Croissant 20,-
Muffin 25,-
Tosca, Sallinghorn eller New York 35,-
Flødebolle 35,-

HVIDVINE

Petit Albet I Noya, Spanien 60,-/325,-
H.Lun Pinot Grigio, Italien 65,-/350,-
Mosbacher Riesling Trocken, 1 l, Tyskland 65,-/510,-
Sauvignon Blanc Pencarrow, New Zealand 70,-/450,-

RØDVINE

Côtes du Rhône, Frankrig 60,-/325,-
Chianti Classico, Italien 65,-/375,-
Altos Rioja Crianza, Spanien 75,-/525,-

ROSÉ

Puglia Biologico, Italien 60,-/325,-
Chateau Paradis Rosé, Frankrig 65,-/420,-
Ultimative Provance, Frankrig 75,-/485,-
Ultimative Provance, MAGNUM, Frankrig 825,-

MOUSSERENDE VIN

Terre di Sant ́Alberto Prosseco, Italien 65,-/395,-
Penedes Cava Mirgin Rosé Brut, Spanien 85,-/550,-
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne, Frankrig 85,-/550,-

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut 650,-
Moët & Chandon Rosé 650,-
Bollinger Brut 750,-
Bollinger Rosé 750,-

FADØL

Carlsberg pilsner 40,-/55,-
Tuborg Classic 40,-/55,-
Kronenburg 1664 Blanc 45,-/60,-
Jacobsen India Pale Ale 45,-/60,-
Månedens fadøl (spørg efter dagens udvalg) 45,-/60,-

ALKOHOLFRI FLASKEØL

Carlsberg Nordic 35,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenburg 1664 Blanc 45,-

VAND & SAFT

Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 30,-/40,-
Økologisk saft: Hyldeblomst, rabarber, æble og solbær 45,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 45,-
Frisk appelsinjuice 50,-
Cocio One 32,-

KAFFE OG TE

Kaffe, kop/m. en opfyldning 25,-/35,-
Caffe Latte, cappuccino, café au lait, kakao 35,-
Kaffe sirup: Vanilje, saltkaramel og hasselnød 5,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Iskaffe 40,-

NuTe, glas 20,-
NuTe, kande med 2 kopper 60,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

BARSNACKS

Snacks: 3 stk. 85,- / 6 stk. 125,-
Vælg mellem: Krydrede ranch-style popcorn | Chicharrones/flæskesvær | Tangchips med hummer | Sour cream dip | Rodfrugtchips | Variation af snackpølser

Der er desværre ikke mulighed for bordreservation.