Skal du snart besøge Salling ROOFTOP? Lad os forkæle dig med en let snack eller en lækker anretning, mens du nyder den gribende udsigt. Salling ROOFTOPS fristende menu- og cocktailkort byder på alt fra frisk laksetartar til det hjemmelavede charcuteribræt.

MENUKORT

MORGEN

Hver dag til kl. 12.
Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Brunchbræt 105,-
Røræg med løvstikke pølse og purløg, koldrøget laks med grillet artiskok, lufttørret skinke, salami, mini croissant med hønsesalat, 2 slags oste, karamelmuffin, frisk frugt, lyst og mørkt brød med smør.

All Inclusive 200,-
Brunchbræt inkl. 1 valgfri kaffe/te, appelsinjuice og 1 glas bobler.

Belgisk vaffel 50,-
Med flødeskum og hindbærsyltetøj.

Græsk yoghurt 55,-
Med frisk frugt, müsli og honning.

Røræg 60,-
Med løvstikke pølse, purløg, tomater og brød med smør.

Avocado 35,-
Halv avocado, ristet sesam og rugbrød med smør.

HELE DAGEN

Yurrita's sardiner 80,-
Yurrita's gourmet sardiner, mayonnaise tilsmagt med citron og peber, cornichons og toast melba.

Pil-selv rejer 150 g. 110,-
Franske rosé rejer med aioli, citron og baguettes.

Grønne unoder 75,-
Sprøde salater fra torvet, grillede middelhavsgrøntsager, pinjekerner og frugtig dressing.

Hermans caprese 95,-
Mozzarella di buffala med modne tomater, pesto med brødkrumme og krydderurter.

Vitello tonnato 95,-
Rosastegt kalvesteg med rørt tunsauce, kapers og ruccola.

Charcuteribræt 125,-
Serranoskinke, sopressa pølse med grillet artiskok, landpaté med cornichons og saltede mandler, romesco, 2 velmodne oste med chutney af vindruer, lyst og mørkt brød samt øko smør.

Hermans kylling 115,-
Lun escalope af kyllingebryst vendt i brødkrumme med salater i Cæsar dressing.

Sallings hjemmelavede smørrebrød 55,-
Æggemad med håndpillede rejer, mayo og krydderurter.
Kartoffelmad med mayo, ristede løg og bacon crumble.
Roastbeef med vores remoulade, agurkesalat og ristede løg.
Vegansk 'gulerodslaks' med dild, syltede sennepskorn, salturt og grov sennepsmayo.
Dagens udvalgte (spørg personalet for dagens udvalg).

Kage ballade - 3 små lækkerier 65,-
Eclair med vaniljecreme, berliner med lemonfyld og hindbærmousse på sukkerbrød med knas.

Bagværk & Kager
Croissant 20,-
Muffin 25,-
Tosca, Jordbærtærte el. New York 35,-

Til de små - Madkassen 65,-
Gnavegrønt, bolle med hjortespegepølse, fiskefrikadelle med remoulade og frisk frugt.

HVIDVINE

Petit Albet I Noya, Spanien 60,-/325,-
H.Lun Pinot Grigio, Italien 65,-/350,-
Mosbacher Riesling Trocken, 1 l, Tyskland 65,-/510,-
Dubreuil Fontaine Aligoté Bourgogne, Frankrig 75,-/525,-

RØDVINE

Côtes du Rhône, Frankrig 60,-/325,-
Chianti Classico, Italien 65,-/375,-
Altos Rioja Crianza, Spanien 75,-/525,-

ROSÉ

Puglia Biologico, Italien 60,-/325,-
Chateau Paradis Rosé, Frankrig 65,-/420,-
Ultimative Provance, Frankrig 75,-/485,-
Ultimative Provance, MAGNUM, Frankrig 825,-

MOUSSERENDE VIN

Terre di Sant ́Alberto Prosseco, Italien 65,-/395,-
Penedes Cava Mirgin Rosé Brut, Spanien 85,-/550,-
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne, Frankrig 85,-/550,-

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut 650,-
Moët & Chandon Rosé 650,-
Bollinger Brut 750,-
Bollinger Rosé 750,-

FADØL

Carlsberg pilsner 40,-/55,-
Tuborg Classic 40,-/55,-
Jacobsen Weissbier 45,-/60,-
Jacobsen India Pale Ale 45,-/60,-
Månedens fadøl (spørg efter dagens udvalg) 45,-/60,-

ALKOHOLFRI FLASKEØL

Carlsberg Nordic 35,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenburg 1664 Blanc 45,-

VAND & SAFT

Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 30,-/40,-
Økologisk saft: Hyldeblomst, rabarber, æble og solbær 45,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 45,-
Frisk appelsinjuice 50,-
Cocio One 32,-

KAFFE OG TE

Kaffe, kop/m. en opfyldning 25,-/35,-
Caffe Latte, cappuccino, café au lait, kakao 35,-
Kaffe sirup: Vanilje, saltkaramel og hasselnød 5,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Iskaffe 40,-

NuTe, glas 20,-
NuTe, kande med 2 kopper 60,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

BARSNACKS

Snacks: 3 stk. 85,- / 6 stk. 125,-
Vælg mellem: Krydrede ranch-style popcorn | Chicharrones/flæskesvær | Tangchips med hummer | Sour cream dip | Rodfrugtchips | Variation af snackpølser