Skal du snart besøge Salling ROOFTOP? Lad os forkæle dig med en let snack eller en lækker anretning, mens du nyder den gribende udsigt. Salling ROOFTOPS fristende menu- og cocktailkort byder på alt fra frisk laksetartar til det hjemmelavede charcuteribræt.

MENUKORT

MORGEN

Hver dag til kl. 12.
Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Morgentallerken 60,-
Grovbolle og rugbrød, Salling Supers egen 45+ ost, pølse, syltetøj, lille chokolade croissant og øko smør.

Brunchbræt 95,-
Græsk yoghurt med granola og honning, fersk røget laks, ost, charcuteri, røræg med pølse og purløg, frisk frugt, Salling Bagerens brownie, 2 slags brød og øko smør.

Mimosa 45,-
Bobler og appelsinjuice.

HELE DAGEN

Yurrita's Sardiner 75,-
Yurrita's gourmet sardiner, mayonnaise tilsmagt med citron og peber, cornichons og toast melba.

Cæsarsalat 65,-
Klassisk Cæsarsalat med hjertesalat, brødcroutoner og parmesan ost.
Kylling kan tilkøbes for 15,-

Grønne unoder 65,-
3 slags kål vendt med rød quinoa, ristede solsikkekerner, æbler, tørrede tranebær og æbleciderdressing.

Krydderurtesalat med laks 75,-
Krydderurtesalat med koldrøget laks, braiseret fennikel og kapers-citron dressing.

Charcuteribræt 120,-
Charcuteribræt med serranoskinke, sopressa pølse med romesco, paté de campagne med cornichons og saltede mandler, 2 velmodne oste med oliven og syltede abrikoser, lyst og mørkt brød samt øko smør.

Madkassen 65,-
Gnavegrønt, bolle med hjortespegepølse, fiskefrikadelle med remoulade og frisk frugt.

Sallings hjemmelavede smørrebrød 50,-
Gammeldags modnet karry sild med æg og dild.
Snapsemad med kartoffel, Christiansø sild, mayonnaise og purløg.
Hønsesalat med champignon, purløg og bacon crumble.
Roastbeef med hjemmelavet remoulade, agurkesalat og ristede løg.
Smørrebrødschefens udvalgte stykke (spørg personalet for dagens udvalg).

Desserter i glas 45,-
70% chokoladecreme med nøddeknas eller passionfrugt mousse med guldknas.

Kage 35,-
Salling horn, Napoleonshat eller Barcelona.

Bagværk
Croissant 20,-
Muffin 25,-
Fastelavnsbolle 25,-

HVIDVINE

Colagón Verdejo, Spanien 50,-/325,-
Cedar Rock Chardonnay, Californien 55,-/350,-
H.Lun Pinot Grigio, Italien 55,-/350,-
Palliser Sauvignon Blanc, New Zealand 60,-/375
Mosbacher Riesling Trocken, 1 l, Tyskland 65,-/510,-
Dubreuil Fontaine Aligoté Bourgogne, Frankrig 75,-/525,-

RØDVINE

Petit Albet I Noya, Spanien 50,-/325,-
Sonoma Backhouse Pinot Noir, USA 55,-/355,-
Chianti Classico, Italien 60,-/375,-
Altos Rioja Crianza, Spanien 75,-/525,-

ROSÉ

Muga Rosé, Spanien 55,-/350,-
Chateau Paradis Rosé, Frankrig 65,-/420,-
Philippe Gavignet Bourgogne Rosé, Frankrig 75,-/485,-

MOUSSERENDE VIN

Terre di Sant ́Alberto Prosseco, Italien 65,-/395,-
Penedes Cava Mirgin Rosé Brut, Spanien 85,-/550,-
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne, Frankrig 85,-/550,-

CHAMPAGNE

Månedens champagne 550,-
Alexandre Bonnet Grand Reserve Brut 660,-
Alexandre Bonnet Perle Rosé Reserve Brut 720,-
Bollinger Brut 750,-
Bollinger Rosé 750,-

FADØL

Carlsbergpilsner 40,-/55,-
Tuborg Classic 40,-/55,-
Jacobsen Weissbier 45,-/60,-
Jacobsen India Pale Ale 45,-/60,-
Månedens fadøl, spørg efter dagens udvalg 45,-/60,-

Carlsberg Nordic, alkoholfri, flaskeøl 35,-

VAND & SAFT

Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 30,-/40,-
Økologisk saft 45,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Frisk appelsinjuice 50,-

KAFFE OG TE

Kaffe/med opfyldning 25,-/35,-
NuTe, glas 20,-
NuTe, kande med 2 kopper 60,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Caffe Latte, cappuccino, café au lait, kakao 35,-
Irish coffee 65,-
Iskaffe 40,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

BARSNACKS

Snacks pr. stk. 25,- / 4 stk. 85,- / 5 stk. 100,-
Vælg mellem saltede mandler, oliven, snackpølser, rodfrugtchips eller rugbrødschips med dip.