Menukort

Serveringer i cafeen

Morgenmenu

(Hver dag til kl. 12)

Brunchbræt 155,-
Græsk yoghurt med chokoladecoated rugbrøds- og nøddecrumble
samt kompot af årstidens frugter. Fransk landbrie og Vesterhavsost
med hjemmelavet syltetøj. Lufttørret skinke og salami fra Sallings
Delikatesse. Cremet røræg med sprød bacon og Salling Slagterens hjemmelavede brunchpølse. Hjemmebagt vanilje og blåbærmuffin. Hertil friskbagt grovbrød og rugbrød fra Salling Bageren samt pisket smør.

BMO 49,-
Salling Bagerens surdejsbolle med pisket smør og Vesterhavsost.

Røræg på rugbrød 85,-
Frisklavet røræg tilsmagt med creme fraiche. Hertil sprød bacon
og Salling Slagterens hjemmelavede brunchpølse samt friskskåret rugbrød.

Croque Monsieur 109,-
Lun toast med fyld af kogt skinke fra Salling Slagteren og mild
ostesauce tilsmagt sennep. Gratineret på toppen, serveres med lidt grønt samt balsamicoglace.
Tilkøb: Æg 20,-

Sæsonens salater

Cæsar salat 149,-
Cæsarsalat med saftig stegt kyllingebryst, grove brud af sprød
romainesalat marineret i klassisk cæsardressing, samt flager af
parmesan og krydrede brødcroutoner.

Salat med varmrøget laks 139,-
Frisk salat og rød spidskål med citrus vinaigrette, syltede fennikel,
syltede rødløg, varmrøget laks og hakkede nødder.

ROOFTOP salat 119,-
Sprød romainesalat marineret i vinaigrette, sæsonens bagte grøntsager, kogte italienske belugalinser, blød og cremet stracciatella di burrata, balsamicoglace og ristede græskarkerner.
Tilkøb: Sprød pankopaneret kyllingebryst 35,-

Specialiteter

Smørrebrødsbrættet 169,-
Æg og pillede rejer med citrusmayo, soltørret tomat, frisk tomat, fintsnittet fennikel og grønne dildkviste.
Hønsesalat med sprød bacon, råsyltet æble, sennepskorn samt
fintsnittet radicchio.
Frikadelle med grov sennepsmayo, rødkål og syltede agurker.

Flæskestegsmad 98,-
Ovnstegt svinekam på rugbrød med hjemmesyltet rødkål, sennepsmayo og pisket smør.

ROOFTOPs svampetoast 139,-
Sauterede svampe på ristet brød fra Salling Bageren med
trøffelmayo, marineret grønkål, sprød svampefrit af østershatte
og sukkersyltede tyttebær.
Tilkøb: Sprød pankopaneret kyllingebryst 35,-

Vaffel med koldrøget laks 155,-
Vores grove vaffel med røget laks, plukket salat,
tyndtskåret fennikelcrudité, syltede rødløg, frisk creme
fraiche dressing, grofthakkede nødder, grøn urteolie og frisk dild.

Julebræt 169,-
Christiansø sild med pisket fraiche og syltede løg, toppet med
friterede kapers. Confiteret and med hjemmesyltet rødkål.
Hjemmerøget laks med rygeostecreme, citronconfit og
krydderurtesalat. Husets hønsesalat med sauterede svampe og
sprødstegt bacon. Lun paneret fiskefilet med hjemmerørt remoulade, frisk citron og dild. Klassisk risalamande med kirsebærsauce og
mandler.

Julefristelser

(Gløgg og æbleskiver serveres fra kl. 12)

ROOFTOPs gløgg (Vælg mellem hvid eller rød.) 65,-
Æbleskiver (3 stk. hjemmelavet æbleskiver) 45,-
Klejne 30,-
Berliner 30,-
Honninghjerte 35,-
Hjemmelavet risalamande 49,-

ROOFTOP retter

Fiskefilet på rugbrød 98,-
Sprød fiskefilet på smurt rugbrød med hjemmelavet remoulade
og frisk citron.

Flæskestegsburger 169,-
Briochebolle med timianstegt svinekam, hjemmesyltet rødkål,
grøn salat, grov sennepsmayo og syrlig æble- og løgkompot.

Okseburger 169,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, cheddarost, salat
samt syltede agurkepickles, skiver i tomat og sprøde friske rødløg. Smurt med Sallings hjemmelavede burgerdressing.
Hertil pommes frites med mayo.
Tilkøb: Bacon 15,- / Burgeren fås også med vegetarbøf.

Stjerneskud 179,-
Sprød paneret fiskefilet, hjemmerøget laks, pillede rejer, let dampede grønne asparges, citronmayo, plukket salat og frisk dild. Serveret på smørristet sandwichbrød med hjemmelavet thousand island og frisk citron.

ROOFTOPs pariserbøf 189,-
Smørristet brød med frisk salat, saftig bøf, hjemmesyltede rødbeder
og rødløg. Hertil friteret kapers, æggeblomme og peberrod.

Sprøde pommes frites 49,-
Hertil mayo.

Tilbehør 10,-/stk.
Remoulade, ketchup, aioli, mayo eller trøffelmayo.

Mad til småfolket

(Gælder kun børn)

Børnefiskefilet 95,-
Stegt paneret fiskefilet med pommes frites, grøntsagsstave, og
hjemmelavet remoulade.

Børnefrikadelle 95,-
Lun frikadelle med pommes frites, grøntsagsstave og
hjemmelavet remoulade.

Børneburger 95,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, cheddarost, salat og ketchup.

Det søde

Crossaint m./u. chokolade 32,-
Konditorkage fra Salling Bageren 45,-
Vælg mellem 3 forskellige slags
Bagerens favorit 55,-
Se udvalg i vores kagemontre eller spørg personalet

Barsnacks

(Fra kl. 12 til køkkenet lukker)

Nachos 85,-
Med smeltet cheddar, rød salsa, guacamole og creme fraiche.

Flammkuchen 95,-
Vælg mellem
Den klassiske. Med bacon, løg og frisk persille.
Svampe. Med krydrede svampe, løg og frisk persille.
Kylling. Med trevlet krydret kylling. løg og persille.

Arancini 85,-
Panerede kugler af tomatiseret risotto med krydderurtemayo og
balsamicoglace.

Vi gør opmærksom på, at vi desværre ikke kan splitte regningen.

Drikkevarer

Champagne

Charles Heidsieck 700,-
Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Brut Rosé 750,-

Bobler

Cava Pupitre Brut Orgainc 70,-/395,-
Cava Pupitre Brut Orgainc Rosé 70,-/395,-
Terre di Sant'Alberto Prosecco 75,-/450,-
Pure Bubbles Sparkling Zero alkoholfri 70,-/395,-

Hvidvine

ROOFTOP Blanc Chardonnay 70,-/395,-
Nägele Baden Riesling 75,-/425,-
Louis Latour Bourgogne Cuvée 85,-/480,-

Rosevine

ROOFTOP Languedoc Rosé 70,-/395,-
Minuty Prestige Rosé 85,-/485,-

Rødvine

ROOFTOP Rouge Pinot Noir 70,-/395,-
Valpolicella Ripasso Champagnola 75,-/425,-
Pinot Noir Valmoissine, Louis Latour 80,-/455,-

Fadøl

Carlsberg Pilsner 50,-/65,-
Tuborg Classic 50,-/65,-
Tuborg Julebryg 55,-/70,-

Flaskeøl

Jacobsen Juicy IPA 45,-
Grimbergen Double 45,-

Alkoholfri flaskeøl

Carlsberg Nordic 0,0% 45,-
Kronenbourg 1664 Blanc 0,0% 45,-

Vand og saft

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon eller Sprite Zero 35,-/50,-
Saft og juice 52,-
Spørg personalet om udvalg
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Hjemmelavet lemonade 52,-

Kaffe og Te

Filter kaffe/opfyldning 32,-/+15,-
Chai Latte 48,-
Café Latte, Cappuccino, Cortado eller Americano 38,-
Espresso 35,-
Iskaffe 48,-
Kaffesirup 10,-
Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade
Te/opfyldning 30,-/+15,-
Varm kakao m. flødeskum 42,-
Tilkøb: Bumbu Original rom 30,-

Se cocktailkort her >