Lion Sabatier

Om Lion Sabatier

Kort efter Napoleonskrigene var der to Sabatier-familier i den franske by Thiers, der begge lavede knive af en udsøgt høj kvalitet. Den ene af de to familier registrerede Lion Sabatier tilbage i 1812, og har siden da lavet knive i rustfrit stål, der forbliver skarpe længe, og samtidig er lette at skærpe yderligere. De genkendelige messing-knapper, der i øvrigt kan klare en tur i opvaskemaskinen uden problemer, har været et af Lion Sabatiers kendetegn fra starten - om end der i dag også bliver lavet Lion Sabatier-knive uden.