Tv-kokken Claus Holm var blandt de første i Danmark til at tage airfryeren til sig, og det blev starten på en passioneret rejse: Claus er vild med sin airfryer og bruger den hver dag – både hjemme på Fyn, hvor han laver mad til sin kone Anne, og når han rejser rundt i landet med sin foodtruck for at forkæle os andre med lækre retter.
I bogen Holms airfryer 4ever deler Claus gavmildt ud af sine bedste tips og tricks. Her finder du opskrifter på alt fra uundværlige hverdagsretter og fantastiske grøntsagsretter til hurtige kager og brød – og endda retter, du aldrig havde forestillet dig kunne laves i en airfryer. Som Claus selv siger: ”I mit køkken kan alt lade sig gøre – bare du gør det med kærlighed.”
Claus Holm er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter. Han har blandt andet lavet mad til H.M. Dronning Margrethe, opnået stjerner til sin restaurant, arbejdet i køkkener i både Cairo og Zürich, og er kendt fra TV, bl.a. som kok i Go’ morgen Danmark. Derudover har han udviklet sit eget kvalitetskøkkengrej – herunder en airfryer.
Detaljer
- Forfatter: Claus Holm
- 1. Udgave, 1. Oplag
- Udgivelsesdato: 3. november 2023
- Forlag: Gutkind
