Balsamico-marinerede jordbær med pistacieis

Ingredienser

Antal: 4 personer

Marinerede jordbær

• 350 g friske danske jordbær, skåret i kvarte
• 3 spsk. balsamicoeddike
• 2 spsk. sukker
• En lille håndfuld mynte, finthakket
• Friskkværnet peber

Derudover

• Pistacieis
• Grofthakkede usaltede pistacienødder
• Mynte til pynt

Sådan gør du

Marinerede jordbær

Skær jordbærrene i kvarte og kom dem i et skoldet glas.
Tilsæt sukker, balsamico og mynte og krydder med lidt friskkværnet peber.
Sæt låg på og lad dine jordbær trække på køl i ca. en time.

Servering

Kom to kugler pistacieis i en skål sammen med dine marinerede jordbær. Pynt med pistacienødder og mynte.

Velbekomme