MENUKORT

Morgen

Serveres alle dage til kl. 13.
Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Morgentallerken 80,-
Rundstykke, rugbrød, spegepølse, 2 stk. Arla unika oste, frisk frugt, hjemmelavet marmelade og smør.

Amerikanske pandekager 55,-
Med vaniljeskyr og hjemmelavet frugtkompot.

Brunchbræt 139,-
Skyr med hjemmelavet kompot og granola, Arla Unika ost, mozarella med romescodressing, spegepølse, marmelade, nøddecreme, æg og bacon, frisk frugt, grape med myntesukker, hjemmebagt brød og smør.

All Inklusive Brunch 225,-
Brunch inkl. prosecco, øko. æblejuice/appelsinjuice & alm. kaffe/te.
Opgradering til Cafe Latte eller Cappuccino 15,-

Mimosa 40,-
Frisk appelsinjuice og prosecco.

Hele dagen

Alle salater serveres med hjemmebagt brød & smør.

Varmrøget laksesalat 129,-
Sprøde salater, marineret perlebyg, varmrøget laks, saltede nødder og lime, toppet med urtedressing.

Cæsar Salat 120,-
Romainesalat vendt i hjemmelavet cæsardressing, stegt kylling, syltede blomkål, Arla Unika gammelknas og rugbrødschips.

Sallings Bondesalat 120,-
Sprøde salater, citrusmarinerede kartofler, baconknas, granatæblekerner og kikærtedeller.

Det sunde valg 100,-
Sprøde salater, citronmarineret perlebyg, marineret grønt og balsamico glace.
Tilkøb af grillet kalvekød eller gratineret gedeost 20,-

Vitello Tonnato 110,-
Skiver af grillet kalvekød, tunsauce, kapers, syrlige salater og parmesanost.

Club Salling 105,-
Sandwichstykke smurt med basilikumsaioli, barbecuemarineret kylling, bacon og sprøde salater.

Tunsandwich 105,-
Sandwichstykke smurt med mayo, tunsalat og sprøde salater.

Hermans favorit 115,-
Sandwichstykke smurt med trøffelmayo, skiver af kalvekød, syltet græskar, løgkompot og sprøde salater.

Tapasbræt 125,-
3 Arla Unika oste, 3 charcuteri specialiteter, romescodressing, oliventapenade, chutney, cornichoner og udvalg af snacks.
Serveres med 2 slags hjemmebagt brød og smør.

Rooftop bolle 55,-
Vælg imellem: Avocado og tomat, Unika gammelknas og hjemmelavet marmelade eller parmaskinke og hjemmelavet pesto.

Børnetallerken (max 13 år) 70,-
Grøntsagsstænger, frisk frugt, spegepølse, stegt kylling, rugbrød, briochebolle og chokolademuffin.

Hjemmelavet smørrebrød

Pr. stk 55,-
Kartoffel vendt i løvstikkecreme med syltede rødløg, revet Arla Unika ost og bacon.
Rooftops kyllingesalat med syltede forårsløg og saltede nødder.
Roastbeef med hjemmerørt bearnaisemayo, syltede grønne tomat og rodfrugtchips.
Æg og rejer med urtemayo, laksecaviar og dild.
Varmrøget laks med hytteost, radiser og rugbrødsknas.

Til den lille sult

Mandelcroissant 30,-
Hjemmebagt cookie 30,-
Skål med frisk frugt 40,-
Dagens kage 40,-
Kagetapas med 4 stk. kage 45,-
Snackbræt med 4 stk. 100,-
Vælg mellem: Saltede nødder, Arla Unika havgus med chutney, rodfrugtchips og rugbrødschips med dip.

Drikkevarer

Vand og saft

Sodavand 25 cl. 30,- /40 cl. 40,-
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite Zero, Lemon
Saft 35,-
Hyldeblomst, æble, jordbær, rabarber
Icetea, fersken 35,-
Frisk appelsinjuice 40,-
ROOFTOP vand, m/u brus 25,-

Øl

Lille 25 cl. / Stor 40 cl.

Carlsberg Pilsner/Tuborg Classic 40,-/55,-
Sæsonens øl - spørg betjeningen 50,-/65,-
Kronenburg Blanc 50,-/65,-
Jacobsen Brown Ale 50/65,-
Alkoholfri flaskeøl 50,-
Carlsberg Nordic eller Brooklyn special effects 0,4%
Flaskeøl 50,-
Grimbergen Pale Ale eller Grimbergen double

Diverse spiritus

Gammel Dansk eller Linie Akvavit 40,-

Kaffe og te

Alm. kaffe 25,-
Kop te, inkl. refill af vand 25,-
Kande te, ca. 3 kopper 60,-
Stempelkande, ca. 3-4 kopper 75,-
Espresso single/dobbelt 20,-/30,-
Café Latte, cappuccino, café au lait, varm kakao 35,-
Iskaffe 40,-
Tilkøb af sirup 5,-
Vanilje, karamel, saltkaramel, hasselnød eller chokolade og lokos

Vin

Hvidvin

Spanien, Penedes, Albet i Noya Chardonnay 50,-/230,-
Østrig, Pratsch, Grûner Veltliner 55,-/220,-
New Zealand, Pencarrow Sauv. Blanc 65,-/300,-
Tyskland, Saar, Van Volxem Riesling 70,-/330,-
Frankrig, Bourgogne Bouzerau Chardonnay 75,-/425,-
Tyskland, Launis knap, Riesling, Trocken 60,-/280,-

Rødvin

Spanien, Penedes, Albet i Noya, Cabernet, Tempranillo og Merlot 50,-/230,-
Frankrig, Cotes du Rohne Sablet 65,-/250,-
Italien, Begali Ripasso 65,-/300,-
Frankrig, Valmoissine, Louis Latour, Pinot Noir 60,-/275,-

Rosé

Spanien, Penedes, Albet i Noya 50,-/230,-
Italien, Gardasøen, Avanzi-Chiaretto 60,-/330,-
Frankrig, Provence, Chateau Paradis Rosé 75,-/350,-
Frankrig, Provence, Chateau Paradis Terre Des Anges 425,-

Mousserende og Champagne

Mousserende

Spanien, Penedes, Albet i Noya Cava 65,-/300,-
Italien, Romantica Brut 400,-
Italien, Veneto, Serena Vini Prosecco Rosé, Pinot Noir 200,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Brut 420,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Rosé 475,-

Champagne

Frankrig, Champagne Grand Cru Mailly, Brut Reserve 450,-
Frankrig, Champagne Grand Cru Mailly, Demi sec. 475,-
Frankrig, Champagne Grand Cru Mailly, Blanc de Noirs 500,-
Månedens Champagne 550,-
Frankrig, Bollinger Brut eller Fosé 650,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.