Smag på sæsonen – Kartofler
Glæd dig til en stemningsfuld aften på Salling ROOFTOP, hvor vi hylder en af sommerens elskede råvarer – kartofler.
Oplev sæsonens friske smage i en indbydende menu, hvor kartofler er i fokus.
Køkkenet fortolker den populære klassiker i flere serveringer— fra lette og sprøde retter til mere fyldige og smagfulde oplevelser.
Kartofler i centrum
Ved ankomst kl. 17.30 byder vi på et glas bobler, hvorefter du kan læne dig tilbage og nyde aftenen med udsigt over byen.
Aftenens menu består af 3 serveringer, og drikkevarer kan købes i baren (Obs. baren lukker kl. 19.30).
Aftenens menu:
1. Servering:
- Kartoffelpizza med mascarpone og frisk pesto.
- Kartoffelkugle med creme fraiche, dild og kaviar.
- Sød kartoffel med bacon, cheddar og chipotle mayo og friteret kartoffelchips.
2. Servering:
- Risotto med sød kartoffel, squash og kartoffelfrit.
- Vaffel med rygeostcreme, kogte danske kartofler, rejer og syltede radiser.
3. Servering:
- Pavlova i glas med årstidens bær og hvid chokolade.
Pris pr. person: 298 kr. inkl. menu og et glas bobler.
Bemærk, at der er et begrænset antal pladser til aftenen.
Vi glæder os til en hyggelig aften sammen med jer.
