Italiensk aften - Social Dining på Salling ROOFTOP

Vi er så heldige at have en dygtig kok fra Støvlelandet, som ved præcis, hvad der skal til for at servere delikatesser på ægte italiensk vis.

Ved ankomst kl. 17.30 serverer vi et glas Aperol.
Herefter en italiensk deleservering til 2 personer med:

• Bruchetta laks med grillet palmekål, sprød spidskål, frisk ricotta og syltede havtorn
• Vitello Tonnato – tynde skiver af rosastegt kalvefilet med klassiske tunsauce, semidried tomater, kapersbær og parmesanflager
• Lille Rooftop salat – sprød salat marineret i viniagrette, sprøde grillede grøntsager og ristede græskarkerner
• Italiensk charcuterie – bresaola, proschiutto crudo og salame napoli
• Pecorino med chili og brændt taleggio
• Oiventapenade
• Pesto af grønne krydderurter samt friskbagt brød

Prisen er 575 kr. for 2 personer, som inkluderer 1 flaske italiensk rødvin.

Der er begrænset antal pladser til eventet. Vær opmærksom på, at baren lukker kl. 19.30.

Vi glæder os til en hyggelig aften sammen med jer.