MENUKORT

Grundet covid-19 skal alle gæster vise coronapas ved ankomst.

MORGEN

Gælder alle dage til kl. 13.
Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Morgentallerken 49,-
Rundstykke, Arla Unika ost og smør samt hjemmelavet marmelade.
Tilkøb af skyr: Skyr med hjemmelavet chokolade granola og hjemmelavet frugt sirup (25,-)
Tilkøb af frugt: Skål med frisk frugt (20,-)
.

Brunchbræt 110,-
2 slags Unika oste, 2 slags pålæg, hjemmelavet marmelade, Mini croissant, skyr med hjemmelavet chokolade granola og frugt sirup, fyldt kold italiensk æggekage, frisk frugt, basilikums pesto, Serveres med hjemmebagt brød & smør.
All Inklusive: Brunchbræt ink. Appelsin juice, et glas bobler samt en kop sort kaffe eller en kop te. 200,-

Amerikanske pandekager 45,-
Med vanilje skyr og hjemmelavet frugt sirup.

Mimosa 45,-
Appelsinjuice og prosecco.

Skyr 45,-
Skyr med hjemmelavet chokolade granola og hjemmelavet frugt sirup.

HELE DAGEN

Rooftop Kyllingesalat 95,-
plukket kylling, Romainesalat, hjemmesyltede græskar og forårsløg, tørrede tranebær, ristede græskarkerner, citrus dressing. Serveres med smør & hjemmebagt brød.

Det sunde valg 85,-
Grønne salater, hjemme syltede valnødder, marineret grønt, balsamico glace (vegansk). Serveres med hjemmebagt brød & smør.
Tilkøb 20,-
Vælg mellem kolde skiver af grillet kalvekød eller gratineret gedeost.

Salling's Bondesalat 95,-
Grønne salater, citrus marinerede kartofler, bacon knas, granatæble kerner & Kikærtedeller (kan fås vegetarisk). Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Tunsandwich 95,-
Hjemmebagt Sandwich stykke, Rooftop tunsalat, Avocado, grønt og hjemmerørt mayonnaise.

Club Salling 95,-
Hjemmebagt sandwich stykke, langtidsstegt kyllingebryst, sprød bacon, grønt, og karry dressing.

Hermans favorit 105,-
Hjemmebagt sandwich stykke, kolde skiver af grillet kalv, Brie de meaux, hjemmerørt trøffel mayonnaise, rødløgsrelish samt hjemmesyltede græskar.

Vitello tonnato 95,-
Rosa skiver af grillet kalvekød, tunsauce, kapers & syrlige salater og parmesan. Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Tapasbræt 105,-
3 gode danske oste, 3 charcutteri specialiteter, Basilikums aioli, hjemmelavet chutney, hjemme syltede valnødder, udvalg af chips Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Open Cæsar wrap 90,-
Wrap, plukket kylling, romainesalat, cæsardressing samt syltede blomkål og rugbrødsknas.

Rooftop bolle 45,-
Vælg imellem avocado & tomat, Unika ost & hjemmelavet marmelade eller parmaskinke & hjemmelavet basilikumspesto.

Børnetallerken (max 13 år) 60,-
Grøntsagsstænger, frisk frugt, rugbrød, briochebolle, spegepølse, langtidsstegt kyllingebryst &mini chokolade muffins.

Til den lille sult
Hjemmebagt cookie 25,-
Dagens Dessert 45,-
Mandel Croissant 25.-
Dagens kage 35,-
Kagetapas med 4 forskellige små kager 45,-
Skål med 4 slags frisk frugt 35,-
Barsnack 3 stk. 85,- | 6 stk. 125,-
Vælg imellem: Saltede nødder, Arla Unika havgus med chutney, rodfrugtchips, rugbrødschips med dip, oliven og tang chips med dip.

Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café
Tilkøb af glutenfri brød 10,-

DRIKKEVARER

HVIDVINE

Spanien, Penedes, Albet Noya Chardonnay / Xarel-lo, øko 50,-/230,-
Østrig, Pratsch, Grûner Veltliner, Øko 55,-/220,-
New Zealand, Martinborough, Pencarrow Sauv. Blanc 60,-/250,-
Tyskland, Saar, Van Volxem Riesling 70,-/370,-/magnum 800,-
Frankrig, Bourgogne Bouzerau Chardonnay 75,-/425,-
Tyskland, Launis knap, Riesling, Trocken 60,-/280,-

RØDVINE

Spanien, Penedes, Albet Noya, Cabernet, Tempranillo & Merlot øko 50,-/230,-
Frankrig, Cotes du Rohne Sablet 55,-/250,-
Italien, Begali Ripasso 65,-/300,-
Frankrig, Valmoissine, Louis Latour, Pinot Noir 60,-/275,-

ROSÉ

Spanien, Penedes, Albet Noya Øko 50,-/230,-
Italien, Gardasøen, Avanzi- Chiaretto, Sangiovese, Marzemin
60,-/330,-
Pris på gl-Fl Frankrig, Provence, Chateau Paradis Rose 70,-/330,-/magnum 650,-/DB. magnum 1250,-
Frankrig, Provence, Chateau Paradis Terre De Agnes (Vintage) 375,-/850,-/DB. magnum 1800,-

MOUSSERENDE VIN

Spanien, Penedes, Albet I Noya, CAVA øko 65,-/300,-
Italien, Romantica, Brut 400,-/700,-
Italien, Veneto, Serena Vini – prosecco Rosé, Pinot Noir 200,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Brut 420,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Rosé 475,-

CHAMPAGNE

Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Brut Reserve 450,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Demi sec. 475,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Blanc de Noirs 500,-
Frankrig, Bollinger Brut el. Rosé 650,-
Månedens Champagne, spørg betjening 550,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly Brut Reserve Magnum 1250,-
Frankrig, Bollinger Brut, Magnum 1700,-

FADØL

Lille 25 cl. / Stor 40 cl.

Carlsberg/Tuborg Classic 40,-/55,-
Special øl på fad 45,-/60,-
Special øl på flaske, Nordic alkoholfri, Jacobsen Ipa, Jacobsen Classic 50,-

VAND & SAFT

Lille 25 cl. / stor 40 cl.

Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 30,- /40,-
Saft: Hyldeblomst, æble, jordbær, rabarber 35,-
Friskpresset appelsinjuice 40,-
ROOFTOP vand, m/u brus 25,-
Ice Tea, fersken 35,-

KAFFE & TE

Kaffe 25,-
Te glas, NuTe, inkl. refill 25,-
Te kande, NuTe, med 3 kopper 60,-
Salling Øko kaffe i stempelkande, 3-4 kopper 75,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Café Latte, cappuccino, café au lait, varm kakao 35,-
Irish Coffee 65,-
Iskaffe 40,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.