MENUKORT

MORGEN

Gælder alle dage til kl. 13.
Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

Morgentallerken 49,-
Rundstykke, Arla Unika ost og smør samt hjemmelavet marmelade.
Tilkøb af skyr: Skyr med hjemmelavet chokolade granola og hjemmelavet frugt sirup (25,-)
Tilkøb af frugt: Skål med frisk frugt (20,-)
.

Brunchbræt 110,-
2 slags Unika oste, 2 slags pålæg, hjemmelavet marmelade, Mini croissant, skyr med hjemmelavet chokolade granola og frugt sirup, fyldt kold italiensk æggekage, frisk frugt, basilikums pesto, Serveres med hjemmebagt brød & smør.
All Inklusive: Brunchbræt ink. Appelsin juice, et glas bobler samt en kop sort kaffe eller en kop te. 200,-

Amerikanske pandekager 45,-
Med vanilje skyr og hjemmelavet frugt sirup.

Mimosa 45,-
Appelsinjuice og prosecco.

Skyr 45,-
Skyr med hjemmelavet chokolade granola og hjemmelavet frugt sirup.

HELE DAGEN

Rooftop Kyllingesalat 95,-
plukket kylling, Romainesalat, hjemmesyltede græskar og forårsløg, tørrede tranebær, ristede græskarkerner, citrus dressing. Serveres med smør & hjemmebagt brød.

Det sunde valg 85,-
Grønne salater, hjemme syltede valnødder, marineret grønt, balsamico glace (vegansk). Serveres med hjemmebagt brød & smør.
Tilkøb 20,-
Vælg mellem kolde skiver af grillet kalvekød eller gratineret gedeost.

Salling's Bondesalat 95,-
Grønne salater, citrus marinerede kartofler, bacon knas, granatæble kerner & Kikærtedeller (kan fås vegetarisk). Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Tunsandwich 95,-
Hjemmebagt Sandwich stykke, Rooftop tunsalat, Avocado, grønt og hjemmerørt mayonnaise.

Club Salling 95,-
Hjemmebagt sandwich stykke, langtidsstegt kyllingebryst, sprød bacon, grønt, og karry dressing.

Hermans favorit 105,-
Hjemmebagt sandwich stykke, kolde skiver af grillet kalv, Brie de meaux, hjemmerørt trøffel mayonnaise, rødløgsrelish samt hjemmesyltede græskar.

Vitello tonnato 95,-
Rosa skiver af grillet kalvekød, tunsauce, kapers & syrlige salater og parmesan. Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Tapasbræt 105,-
3 gode danske oste, 3 charcutteri specialiteter, Basilikums aioli, hjemmelavet chutney, hjemme syltede valnødder, udvalg af chips Serveres med hjemmebagt brød & smør.

Open Cæsar wrap 90,-
Wrap, plukket kylling, romainesalat, cæsardressing samt syltede blomkål og rugbrødsknas.

Smørrebrød 50,-
Rosa stegt roastbeef med hjemmelavet remoulade og rodfrugtechips
Kartoffel med ærtepure, syltede rødløg og sprød bacon
Hønsesalat med syltede blomkål og saltede nødder
Varmrøget laks med hytteostcreme og rugbrødschips
Æg og rejer med estragon aioli og lakse caviar

Rooftop bolle 45,-
Vælg imellem avocado & tomat, Unika ost & hjemmelavet marmelade eller parmaskinke & hjemmelavet basilikumspesto.

Børnetallerken (max 13 år) 60,-
Grøntsagsstænger, frisk frugt, rugbrød, briochebolle, spegepølse, langtidsstegt kyllingebryst &mini chokolade muffins.

Til den lille sult
Hjemmebagt cookie 25,-
Dagens Dessert 45,-
Mandel Croissant 25.-
Dagens kage 35,-
Kagetapas med 4 forskellige små kager 45,-
Skål med 4 slags frisk frugt 35,-
Barsnack 3 stk. 85,- | 6 stk. 125,-
Vælg imellem: Saltede nødder, Arla Unika havgus med chutney, rodfrugtchips, rugbrødschips med dip, oliven og tang chips med dip.

Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café
Tilkøb af glutenfri brød 10,-

DRIKKEVARER

HVIDVINE

Spanien, Penedes, Albet Noya Chardonnay / Xarel-lo, øko 50,-/230,-
Østrig, Pratsch, Grûner Veltliner, Øko 55,-/220,-
New Zealand, Martinborough, Pencarrow Sauv. Blanc 60,-/250,-
Tyskland, Saar, Van Volxem Riesling 70,-/370,-/magnum 800,-
Frankrig, Bourgogne Bouzerau Chardonnay 75,-/425,-
Tyskland, Launis knap, Riesling, Trocken 60,-/280,-

RØDVINE

Spanien, Penedes, Albet Noya, Cabernet, Tempranillo & Merlot øko 50,-/230,-
Frankrig, Cotes du Rohne Sablet 55,-/250,-
Italien, Begali Ripasso 65,-/300,-
Frankrig, Valmoissine, Louis Latour, Pinot Noir 60,-/275,-

ROSÉ

Spanien, Penedes, Albet Noya Øko 50,-/230,-
Italien, Gardasøen, Avanzi- Chiaretto, Sangiovese, Marzemin
60,-/330,-
Pris på gl-Fl Frankrig, Provence, Chateau Paradis Rose 70,-/330,-/magnum 650,-/DB. magnum 1250,-
Frankrig, Provence, Chateau Paradis Terre De Agnes (Vintage) 375,-/850,-/DB. magnum 1800,-

MOUSSERENDE VIN

Spanien, Penedes, Albet I Noya, CAVA øko 65,-/300,-
Italien, Romantica, Brut 400,-/700,-
Italien, Veneto, Serena Vini – prosecco Rosé, Pinot Noir 200,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Brut 420,-
Luxembourg, Alice Hartmann, Rosé 475,-

CHAMPAGNE

Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Brut Reserve 450,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Demi sec. 475,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly, Blanc de Noirs 500,-
Frankrig, Bollinger Brut el. Rosé 650,-
Månedens Champagne, spørg betjening 550,-
Frankrig, Champagne Grand Cru, Mailly Brut Reserve Magnum 1250,-
Frankrig, Bollinger Brut, Magnum 1700,-

FADØL

Lille 25 cl. / Stor 40 cl.

Carlsberg/Tuborg Classic 40,-/55,-
Special øl på fad 45,-/60,-
Special øl på flaske, Nordic alkoholfri, Jacobsen Ipa, Jacobsen Classic 50,-

VAND & SAFT

Lille 25 cl. / stor 40 cl.

Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 30,- /40,-
Saft: Hyldeblomst, æble, jordbær, rabarber 35,-
Friskpresset appelsinjuice 40,-
ROOFTOP vand, m/u brus 25,-
Ice Tea, fersken 35,-

KAFFE & TE

Kaffe 25,-
Te glas, NuTe, inkl. refill 25,-
Te kande, NuTe, med 3 kopper 60,-
Salling Øko kaffe i stempelkande, 3-4 kopper 75,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Café Latte, cappuccino, café au lait, varm kakao 35,-
Irish Coffee 65,-
Iskaffe 40,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.