Menukort

Salling ROOFTOP Aalborg

I vores caféområde forkæler vi dig med en let frokost, en kølig cocktail eller andet lækkert fra menukortet - vi glæder os til at tage imod dig og du er altid velkommen til at komme forbi, eller bestille bord på forhånd på tlf. 61629287.

Serveringer i cafeen

Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Rooftop

Brunch

Brunchbræt 139,-
Hver dag til kl. 13.
Græsk yoghurt med rugbrødscrumble, frisk frugt og honning.
Gammel Knas og urtebrie med hjemmelavet marmelade.
Lufttørret skinke og salami.
Røræg med bacon og Salling Supers hjemmelavede brunchpølser.
Salling Bagerens kage.
Hertil friskbagt brød og rugbrød fra bageren samt smør.

Specialiteter

Påskebræt 139,-
Gælder fra den 6.-30. marts
Rejer med mayo og æg, røget laks med urtecreme, marineret sild med æble og sennepsmayo, hønsesalat med sprød bacon og karse, roastbeef med hjemmelavet remoulade, marcaire ost med chutney, cornichon, citron”sne” og urter. Serveres med hjemmebagt brød og smør.

Tapasbræt 155,-
3 slags af Salling Supers charcuterie. Hertil blandede oliven, nødder chipotlemayo og grøn urtepesto.
Brie, Gammel knas og Marcaire med hjemmelavet chutney.
Serveres med foccacia.

Vaffel med laks 139,-
Grov vaffel med røget laks, små salater, syltede løg, syrnet fløde, hakkede nødder og urteolie.

ROOFTOP retter

Hver dag efter kl. 13

Okseburger 149,-
Oksebøf i brioche med salat, lun tomatrelish, ost, hjemmesyltede agurker og chipotlemayo. Hertil pommes frites med hjemmerørt aioli. Bøffen kan erstattes med halloumi.

Steak 155,-
Steak af Salling Slagterens striploin med kryddersmør, bagt tomat og grøn salat. Hertil pommes frites med chipotlemayo.

ROOFOP tatar 155,-
Klassisk rørt tatar af okseinderlår fra Salling Slagteren, krydderurtemayo, kartoffelchips, syltede løg, små salater og smørstegt rugbrød.

Fish n' chips 149,-
Ølpaneret fisk, pomfritter, sauce tartar og frisk lime.

Pommes frites med parmesan 49,-
Vælg mellem mayo, aioli eller chipotlemayo.

Tilbehør 5,-/stk.
Mayo, aioli eller chipotlemayo.

Sandwich og salater

Cæsarsalat 120,-
Klassisk cæsarsalat med stegt kyllingebryst, sprød romainesalat, parmesan og brødcroutoner.

Vegetarsalat 139,-
Sprøde salater, citrusmarineret perlebyg, grillet grønt og balsamicoglace og gedeost.

ClubSalling 125,-
Sandwich med kylling, bacon, semidried tomater, agurk og karrydressing.

Børnetallerken 70,-
Grøntsagsstænger, frisk frugt, bagerens rugbrød, briochebolle, spegepølse, kyllingebryst og mini-muffin.

Smørrebrød

Grøntsagen 65,-
Beder i variation , bagte, syltede og crudite med rygeostcreme og ristede fennikelfrø.

Fisken 65,-
Røget laks, agurk marineret i urteolie, hytteost, syltede løg og rugbrødschips.

Fuglen 65,-
Kyllingesalat på confiteret kyllingelår, med selleri, cornichon, kapers, syltet selleri, bacon og karse.

Grisen 65,-
Flæskesteg af dansk gris, mayo, hjemmelavet rødkål og sprøde flæskesvær med 5-spice.

Det søde

Hjemmebagt cookie 30,-
Med nødder og chokolade
Croissant 22,-
Med eller uden chokolade
Dagens kage 40,-
Salling Bagerens kagetapas 49,-
Skål med frisk frugt 40,-

Snacks

Marcona mandler 35,-
fra Priorat Natur
Oliven 35,-
fra Priorat Natur
Puffede rissnacks med dip 35,-
Flad grissini 35,-
Med krydderurtemayo og parmacrumble

Burger
Fuglen
Tapasbraet
Vegetar Salat
Tatar
Clubsalling

Drikkevarer

Vand og saft

Sadavand 32,-/45,-
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon eller Sprite
Saft 40,-
Vælg mellem: Hyldeblomst, æble, jordbær eller rabarber
Icetea fersken 40,-
Appelsinjuice 40,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-

Øl

25 cl / 40 cl

Carlsberg Pilsner/Tuborg Classic 45,-/60,-
Sæsonens øl 50,-/65,-
Spørg betjeningen
Kronenburg Blanc 50,- /65,- (50 cl)
Jacobsen Brown Ale 50,-/65,-
Alkoholfri flaskeøl 50,-
Calsberg Nordic eller Brooklyn special effects 0,4%
Flaskeøl 50,-
Grimbergen Pale Ale eller Grimbergen Double

Kaffe og Te

Alm. Kaffe 28,-
Kop te 28,-
Inkl. refill af vand 
Kande te 60,-
Ca. 3 kopper
Stempelkande 75,-
Ca. 3-4 kopper
Espresso single/double 20,-/35,-
Café latte, Cappuccion, Café au Lait, Americano 38,-
Varm kakao 38,-

Iskaffe 45,-
Sirupshot 5,-
Vælg mellem: Vanilje, karamel, hasselnød eller kokos

Vin

Hvidvin
Italien, Villa Rocca, Pinot Grigio Frankrig 60,-/385,-
Chateau de Pennautier, Chardonnay 60,-/280,-
New Zealand, Marlborough Rongopai, Sauvignon Blanc 65,-/315,-
Tyskland, Saar Van Volxem, Riesling 70,-/330,-
Tyskland, Lanius Knaub, Riesling Feinherb 65,-/300,-

Rosévine
Italien, Villa Rocca, Chiaretto 60,-/280,-
Frankrig, Provence, Chateu Paradis 75,-/350,-
Magnum/DB Magnum 650,-/1250,-
Frankrig, Mirabeu, Pure Rose 75,-/350,-
Magnum /DB Magnum 6880,-/1400,-
Italien, Gardasøen, Avanzi Chiaretto 70,-/330,-
Frankrig, Provence, Chateau Paradis, Terre des Anges (Vintage) 80,-/400,-
Magnum 850,-

Rødvin
Italien, Villa Rocca, Montepulciano d’Abruzzo 60,-/280,-
Italien, Barbera d’Asti 65,-/300,-
Frankrig, Louis Latour, Pinot Noir, Valmoissine 70,-/325,-

Champagne

Möet & Chandon Brut/Rosé 225,-/650,-
Mailly Brut Reserve 450,-
Mailly Demi Sec 500,-
Ayala Champagne Brut 625,-
Frankrig Bollinger Brut/Rose 700,-
Magnum 1700,-
Spørg betjeningen for flere varianter af champagne

Mousserende

Italien, Prosecco, Terre Di Sant’ Alberto 70,-/300,-
Magnum 550,-
Italien, Prosecco, Terre Di Sant’ Alberto Rosé 70,-/300,-
Spanien, Parxet, ØKO Cava Brut 325,-
Magnum 575,-
Italien, Ferrari, Demi, Brut, Rosé 475,-

Se cocktailkort her >

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.