MENUKORT

MORGEN

Gælder alle dage til kl. 13.

Morgenbræt 60,-
Hjemmebagt rundstykke og rugbrød, ost, hjemmelavet marmelade, Salling Slagterens spegepølse, morgenkage og øko smør.

Brunchbræt 95,-
Øko skyr med coulis, hjemmelavet granola, Rooftop hønsesalat, lille croissant, frisk frugt, Salling Slagterens pålæg, hjemmelavet marmelade, røræg med purløg bacon og pølse, hjemmebagt brød, pain au chocolate, øko smør fra Arla unika.

Mimosa 40,-
Mousserende vin og friskpresset appelsinjuice.

Strawberry Mimosa 49,-
Mousserende vin, friskpresset appelsinjuice og jordbærlikør.

HELE DAGEN

Sallings steaksalat 105,-
Skiver af grillet oksesteak af mørt kødkvæg fra Sallings slagter, grønt, marinerede og langtidsbagte grøntsager, syltede rødløg, romesco dressing og hjemmebagt brød.

Cæsarsalat 85,-
Romainesalat, stegt kylling, syltet blomkål, havgus, rugbrødschips, cæsardressing og hjemmebagt brød.

Club Salling 95,-
Rustikt sandwichstykke, stegt kyllingebryst, bacon, sprødt grønt og hjemmelavet karrymayo.

Tuna Sandwich 95,-
Rustikt sandwichstykke, tunsalat, avocado, tomat og grønt.

Dagens sandwich 95,-
Spørg efter dagens udvalg. Varierer efter årstiden.

Laksetatar 95,-
Koldrøget laks med sennep, kapers og urter, sprød salat, rugbrødschips og hjemmebagt brød.

Sallings smørrebrød 50,-
Hjemmelavet. Se udvalg på flyer.

Årstidens grønt 80,-
Sprød salat, marinerede og langtidsbagte grøntsager, syltet grønt, romesco dressing og ristede kerner.

Charcuterie bræt 95,-
Tre gode, danske oste, tre slags italienske specialiteter, hjemmebagt brød, rugbrødschips og tre hjemmelavede dips.

Børnetallerken 60,-
Grøntsagsstænger, frisk frugt, brød, små frikadeller, Salling Slagterens hjemmelavede spegepølse, frikadelle og mini chokolade muffins.

Desserter i glas 35,-
Hjemmelavede desserter. Spørg efter dagens udvalg.

Kage 35,-
Hjemmelavet. Spørg efter dagens udvalg.

Kagetapas 45,-
Fire forskellige slags.

Alt brød er hjemmebagt fra Sallings Bager & Café

HVIDVINE

Castillo Monjardin Chardonnay, Spanien 50,-/225,-
Pratsch, Grüner Veltliner, øko, Østrig 55,-/220,-
H.Lun Pinot Grigio, Italien 60,-/250,-
Jean Murbach Riesling, Frankrig 60,-/250,-
Louis Latour Bourgogne, Chardonnay, Frankrig 70,-/370,-
Aly Duhr, Pinot Blanc, Barrique, Luxembourg 75,-/400,-

RØDVINE

Castillo Monjardin Crianza, Spanien 50,-/225,-
Fontavin, Le vigne de Mon pere, Frankrig 65,-/330,-
Louis Latour Bourgogne, Pinot Noir, Frankrig 70,-/370,-
Calvente Guindalera, Spanien 70,-/370,-
La Roubine, Sablet, Frankrig 75,-/400,-
Pio Cesare Barbera d`Alba, Italien 75,-/400,-

ROSÉ

Castillo Monjardin Rosado, Spanien 55,-/240,-
Avanzi Chiaretto, Italien 70,-/350,-
Muga Rosé, Spanien 70,-/330,-
Chauteau Paradis Rose, Frankrig 70,-/330,-
Magnum 650,-
Dobbelt Magnum 1.500,-

MOUSSERENDE VIN

Terre Di Sant` Alberto Prosecco, Italien 65,-/300,-
Francois Lipp, Cremant, D`Alsace, Frankrig 400,-
Alice Hartmann Brut, Luxembourg 420,-
Alice Hartmann Rosé, Luxembourg 475,-

CHAMPAGNE

Bollinger Brut/Rosé 650,-
Mailly Brut, Grand Cru 450,-
Mailly Demi Sec, Grand Cru 475,-
Mailly Blanc De Noirs, Grand Cru 500,-
Månedens champagne 550,-
Mailly Magnum 1.250,-
Bollinger Magnum 2.000,-

FADØL

Carlsbergpilsner 40,-/55,-
Tuborg Classic 40,-/55,-
Jacobsen Brown Ale 45,-/60,-

UDVALGTE SPECIALØL

Se ølkort for varianter.

VAND & SAFT

Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon, Sprite Zero 30,- /40,-
Øko saft, Bies bryggeri (Hyldeblomst, rabarber, solbær, æblemost, æble/ingefær) 35,-
Friskpresset appelsinjuice 40,-
ROOFTOP vand, m/u brus 25,-

KAFFE & TE

Kaffe 25,-
Te glas, NuTe 20,-
Te kande med 3 kopper, NuTe 60,-
Salling Økokaffe i stempelkande 3-4 kopper 75,-
Espresso enkelt/dobbelt 20,-/30,-
Café Latte, cappuccino, café au lait, kakao 35,-
Irish coffee 60,-
Iskaffe 35,-

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

BARSNACKS

Snacks pr. stk. 25,- / 4 stk. 85,- / 5 stk. 100,-
Vælg mellem salte nødder, oliven, snackpølser, rodfrugtchips eller rugbrødschips med dip.