Menukort
Salling ROOFTOP Aalborg
I vores caféområde forkæler vi dig med en let frokost, en kølig cocktail eller andet lækkert fra menukortet - vi glæder os til at tage imod dig og du er altid velkommen til at komme forbi, eller bestille bord på forhånd på tlf. 61629287. Hunde er ikke tilladt på Salling ROOFTOP.
Serveringer i cafeen
Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Rooftop
Brunch
Hver dag til kl. 13
Brunchbræt 149,-
Græsk yoghurt med chokoladecoated rugbrøds- og nøddecrumble samt frisk frugt.
Fransk landbrie og Vesterhavsost med hjemmelavet syltetøj. Lufttørret skinke og salami fra Sallings Delikatesse.
Cremet røræg med sprød bacon og Salling Slagterens hjemmelavet brunchpølse.
Grov vaffel med mascarponecreme, honning og blåbær. Hertil friskbagt grovbrød og rugbrød fra Salling Bageren samt pisket smør.
ROOFTOPs morgentallerken 89,-
Surdejsbolle med pisket smør, ost og marmelade.
Hertil en græsk yoghurt med chokoladecoated rugsbrøds- og nøddecrumble samt frisk frugt.
Specialiteter
Tapasbræt 169,-
3 slags udvalgte charcuterie fra Sallings Delikatesse med syltede rødløg.
Hetil ristede nødder, hjemmerørt aioli, oliventapenade og semidried tomater.
Brie, Vesterhavsost og Morbier fra Sallings Osteafdeling med hjemmelavet chutney.
Serveres med friskbagt brød og pisket smør.
Smørrebrød 65,-/stk.
Æg og pillede rejer med citronmayo, spæde broccoli, tomat og tørret rogn.
Hønsesalat med bacon, crudité af bladselleri og semidried tomater.
Rosastegt roastbeef med karamelliserede rødløg, remoulade, hjemmesyltet agurk, løgfrit og peberrod.
Sandwich og salater
Cæsarsalat 139,-
Klassisk cæsarsalat med stegt kyllingebryst, sprød romainesalat, parmesan og brødcroutoner.
Vitello 149,-
Skiver af helstegt kalvefilet med langtidsbagte rødder, marineret grønkål, semidried tomater, parmesanflager, creme fraiche dressing, ristede græskarkerner og tørret rogn. Serveres med brød fra Salling Bageren.
Rooftopsalat 129,-
Sprød salat marineret i vinaigrette, bagte gule og røde beder, cremet stracciatella di burrata, rød quinoa, syltet græskar og ristede græskarkerner.
Tilkøb: Sprød pankopaneret kyllingebryst 25,-
ROOFTOPs gravad laksemad 139,-
Hjemmelavet gravad laks på Salling Bagerens rustikke brød med pisket smør. Derpå små salater, fintskåret spidskål, frisk agurk, radiser, sennepsdressing og frisk dild.
Rooftops rejemad 159,-
Ristet surdejsbrød med hjemmerørt mayo, pillede rejer, avocadocreme, semidried tomater, sprøde radiser, frisk dild og citronsne.
ROOFTOP retter
Okseburger 159,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, ost, salat, tomat, syltede agurkeskiver og karamelliserede rødløg.
Smurt med hjemmelavet burgerdressing.
Hertil pommes frites og aioli.
Tilkøb: Bacon 15,-
Kyllingeburger 159,-
Briochebolle med sprød pankopaneret kyllingebryst, parmesandressing, grøn salat, balsamico marinerede semidried tomater og syltede rødløg.
Hertil pommes frites med aioli.
Stjerneskud 159,-
Sprød paneret fiskefilet, røget laks, pillede rejer, citronmayo, spæde salater og frisk dild. Serveret på smørristet brød med hjemmelavet thousand island og frisk citron.
Nachos 99,-
Nachos med creme fraiche og guacamole.
Sprøde pommes frites 49,-
Hertil mayo
Tilbehør 9,-/stk.
Mayo, ketchup, remoulade eller bearnaisemayo.
Børneretter
Børnefiskefilet 95,-
Stegt fiskefilet med pommes frites, grøntsagsstave og hjemmelavet remoulade.
Børneburger 95,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, ost, salat og ketchup. Hertil pommes frites og mayo.
Det søde
Hjemmebagt cookie 39,-
Crossaint m./u. chokolade 29,-
Dagens kage 39,-
Se udvalget i vores kagemontre eller spørg personalet.
Drikkevarer
Vin
Hvidvin
Chardonnay de Pennautier 70,-/420,-
Immel Riesling Trocken, bio/øko 75,-/450,-
Bourgogne Chardonnay 80,-/480,-
Rosévine
Opale Rosé 70,-/420,-/995,-
Paradis, Terre des Anges 75,-/450,-
Rødvin
Syrah de Pennautier 70,-/420,-
Valpolicella Ripasso Champagnola 75,-/450,-
Pinot Noir Valmoissine, Louis Latour 80,-/480,-
Spar venligst personalet hvis der ønskes magnum flasker.
Champagne
Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Brut Rosé 750,-
Bollinger Brut 925,-
Bollinger Rosé 1.225,-
Bobler
Albet I Noya Brut Reserva, øko 70,-/420,-
Terre di Sant'Alberto Prosecco 75,-/450,-/900,-
Crémant de Loire 95,-/570,-
Snacks
85,-/3 stk.
Vælg mellem
Marcona mandler
Gordal oliven
Rodfrugtchips
Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.
Vand og saft
Sodavand 32,-/45,-
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon eller Sprite
Saft og juice 50,-
Spørg personalet om udvalg
Hjemmelavet lemonade 52,-
Fersken Ice Tea 50,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-
Fadøl
Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Brooklyn IPA 50,-/65,-
Grimbergen Double 50,-/65,-
Grimbergen Blonde 50,-/65,-
Kronenbourg 1664 Blanc 50,-/65,-
Jacobsen Brown Ale 50,-/65,-
Alkoholfri
Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenbourg 1664 Blanc 45,-
Kaffe og Te
Kaffe, kop 30,-
Stempelkande, ca. 3-4 kopper 75,-
Café Latte, Cappuccino eller Americano 38,-
Espresso, single/dobbelt 20,-/35,-
Iskaffe 48,-
Kaffesirup 7,-
Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade
Kop te, inkl. refill af vand 28,-
Kande te, ca. 3 kopper 60,-
Chai Latte 45,-
Varm kakao m. flødeskum 38,-
Jameson Irsk Kaffe 65,-
4 cl. Jameson Whiskey, brun farin og fløde