Menukort

Serveringer i cafeen

Alt brød og kage er hjemmebagt fra Sallings Bager & Rooftop

Brunch

Brunchbræt 149,-
Hver dag til kl. 13
Græsk yoghurt med chokoladecoated rugbrøds- og nøddecrumble samt frisk frugt.
Fransk landbrie og Vesterhavsost med hjemmelavet syltetøj.
Lufttørret skinke og salami fra Sallings Delikatesse.
Cremet røræg med sprød bacon og Salling Slagterens hjemmelavet brunchpølse.
Grov vaffel med mascarponecreme, honning og blåbær. Hertil friskbagt grovbrød og rugbrød fra Salling Bageren samt pisket smør.

ROOFTOPs morgentallerken 89,-
Hver dag til kl. 13
Surdejsbolle med pisket smør, ost og marmelade.
Hertil en græsk yoghurt med chokoladecoated rugsbrøds- og nøddecrumble samt frisk frugt.

Specialiteter

Julebræt 155,-
Sild med hjemmelavet karrysalat og kapers.
ROOFTOPs gravad laks med grønkål, syltede tyttebær og sennepsdressing.
Roastbeef fra Salling Slagteren med hjemmerørt remoulade, løgfrit og peberrodssne.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål.
Mild brie med æblechutney og glaserede valnødder.
Hertil friskbagt brød fra Salling Bageren samt pisket smør.
Hjemmelavet risalamande med kirsebærsovs.

Smørrebrød 65,-/stk.
Æg og pillede rejer med citronmayo, spæde broccoli, tomat og tørret rogn.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, tyttebærsylt, marineret grønkål og hakkede mandler.
Rosastegt roastbeef med karamelliserede rødløg, remoulade, hjemmesyltet agurk, løgfrit og peberrod.

Julefristelser

Klejne 25,-
Berliner 30,-
Æbleskiver, 3 stk. hjemmelavede 45,-
Risalamande 49,-

Det søde

Hjemmebagt cookie 39,-
Crossaint m./u. chokolade 29,-
Dagens kage 39,-
Se udvalget i vores kagemontre eller spørg personalet.

Sandwich og salater

Cæsarsalat 139,-
Klassisk cæsarsalat med stegt kyllingebryst, sprød romainesalat, parmesan og brødcroutoner.

Vinterens Vitello 149,-
Skiver af helstegt kalvefilet med langtidsbagte rødder, marineret grønkål, semidried tomater, parmesanflager, creme fraiche dressing, ristede græskarkerner og tørret rogn. 
Serveres med brød fra bageren.

ROOFTOP salat 119,-
Sprød salat marineret i vinaigrette, bagte gule og røde beder, cremet stracciatella di burrata, rød quinoa, syltet græskar og ristede græskarkerner.
Tilkøb: Sliced oksesteak 35,-

ROOFTOPs gravad laksemad 139,-
Hjemmelavet gravad laks på Salling Bagerens rustikke brød med pisket smør. Derpå små salater, fintskåret spidskål, frisk agurk, radiser, sennepsdressing og frisk dild.

Rooftops rejemad 159,-
Ristet surdejsbrød med hjemmerørt mayo, pillede rejer, avocadocreme, semidried tomater, sprøde radiser, frisk dild og citronsne.

ROOFTOP retter

Okseburger 159,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, ost, salat, tomat, syltede agurkeskiver og karamelliserede rødløg.
Smurt med hjemmelavet burgerdressing.
Hertil pommes frites og mayo.
Tilkøb: Bacon 15,-

Flæskestegsburger 159,-
Briochebolle med timianstegt svinekam, hjemmesyltet rødkål, grøn salat, grov sennepsmayo og syrlig æble- og løgkompot samt syltede rødløg.
Hertil pommes frites og mayo.

Stjerneskud 159,-
Sprød paneret fiskefilet, røget laks, pillede rejer, citronmayo, spæde salater og frisk dild. Serveret på smørristet brød med hjemmelavet thousand island og frisk citron.

Nachos 99,-
Nachos med creme fraiche og guacamole.

Sprøde pommes frites 49,-
Hertil mayo

Tilbehør 7,-/stk.
Mayo, ketchup, remoulade eller bearnaisemayo.

Børneretter

Børnefiskefilet 95,-
Stegt fiskefilet med pommes frites, grøntsagsstave og hjemmelavet remoulade.

Børneburger 95,-
Briochebolle med friskstegt hakkebøf, ost, salat og ketchup. Hertil pommes frites og mayo.

Drikkevarer

Vin

Hvidvin
Chardonnay de Pennautier 70,-/420,-
Immel Riesling Trocken, bio/øko 75,-/450,-
Bourgogne Chardonnay 80,-/480,-

Rosévine
Opale Rosé 70,-/420,-/995,-
Minuty 80,-/480,-

Rødvin
Syrah de Pennautier 70,-/420,-
Valpolicella Ripasso Champagnola 75,-/450,-
Pinot Noir Valmoissine, Louis Latour 80,-/480,-

Spar venligst personalet hvis der ønskes magnum flasker.

Champagne

Moët & Chandon Brut 750,-
Moët & Chandon Rosé 750,-
Bollinger Brut 925,-
Bollinger Rosé 1.225,-

Bobler

Albet I Noya Brut Reserva, øko 70,-/420,-
Terre di Sant'Alberto Prosecco 75,-/450,-/900,-
Crémant de Loire 95,-/570,-

Spiritus

Snaps 4 cl. 49,-

Snacks

85,-/3 stk.

Vælg mellem
Marcona mandler
Gordal oliven
Rodfrugtchips

Se cocktailkort her >

Alle vine og spiritus er fra Salling Supers vinafdeling.

Vand og saft

Sodavand 32,-/45,-
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon eller Sprite
Saft og juice 50,-
Spørg personalet om udvalg
Hjemmelavet lemonade 52,-
Fersken Ice Tea 50,-
ROOFTOP vand m/u brus 25,-

Fadøl

Carlsberg Pilsner 45,-/60,-
Tuborg Classic 45,-/60,-
Brooklyn IPA 50,-/65,-
Grimbergen Double 50,-/65,-
Kronenbourg 1664 Blanc 50,-/65,-
Tuborg Julebryg 50,-/65,-
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 50,-/65,-

Alkoholfri

Carlsberg Nordic 45,-
Brooklyn Special Effects 45,-
Kronenbourg 1664 Blanc 45,-

Kaffe, te og juledrikke

Kaffe, kop 30,-
Stempelkande, ca. 3-4 kopper 75,-
Café Latte, Cappuccino eller Americano 38,-
Espresso, single/dobbelt 20,-/35,-
Iskaffe 48,-
Kaffesirup 7,-
Vanilje, saltkaramel, hasselnød eller chokolade
Kop te, inkl. refill af vand 28,-
Kande te, ca. 3 kopper 60,-
Chai Latte 45,-
Varm kakao m. flødeskum 38,-
Jameson Irish Coffee 65,-
4 cl. Jameson Whiskey, brun farin og fløde
Cointreau Hot 65,-
Gløgg 65,-
Vælg mellem rød og hvid gløgg