Italiens vin er en helt ny og opdateret udgave af den tidligere Politikens bog om italiensk vin. Bogen er blevet grundigt revideret og indeholder den nyeste viden samt alt det vigtigste om italienske vine.
Den er skrevet af nogle af de mest anerkendte eksperter på området: Paolo Lolli, chef på restauranten ’Casa d’Antino’ og ejer af vinbutikken ’Enoteca’; Arne Ronold, Master of Wine, grundlægger og redaktør af det norske tidsskrift ’Vinforum’ samt leder af ’Norsk Vinakademi’; Ole Udsen, en førende specialist i Syditaliens vine; og Thomas Ilkjær, som både er forfatter og bogens faglige redaktør.
Thomas Ilkjær er desuden vinskribent for Politiken og skandinaviske vinmagasiner samt stifter og leder af ’Vinakademiet’.
Fra bogens indhold:
- Vin-Italien her og nu
- Italiens vinhistorie – kort fortalt
- Jordbund, klima, mark og kælder
- Italiens vinlovgivning
- Druesorter i Italien
- Beskrivelse af alle vinregioner og -distrikter med detaljerede oversigtskort
Detaljer
- Forfatter: Thomas Ilkjær, Arne Ronold, Paolo Lolli og Ole Udsen
- Udgave 1, Oplag 1
- Udgivelsesdato: 25. september 2018
- Forlag: Politiken
Bogen er med sit lækre udstyr den oplagte gavebog til alle vinelskere.
