Valrhona Guanaja 70%, chokoladeplade, 250 g

Guanaja er en unik og original blanding af Criollo, Trinitario og Forasteros. Den høje kakaoprocent giver en fin velafbalanceret og usædvanlig lang eftersmag fuld af varme noter. Læs beskrivelse
Klik på billede for zoom
Antal
105 kr.
Afsendes om 1-3 hverdage

Beskrivelse

Chocolaterie Valrhona har siden sin etablering i 1992 haft en ideologi om at fremstile de mest intense og velsmagende råchokolader i verden. De er i dag verdens førende indenfor mørk, bitter chokolade og investerer stadig enorme ressourcer i forskning og udvikling af nye chokoladekvaliteter. De har 3 filosofier som de følger. Den første er at udvælge de mest udsøgte kakaobønner fra det caribiske øhav og det indiske ocean. Den anden er deres usædvanligt høje kakaoindhold i samtlige chokolader. Den tredje og sidste er chokoladens forarbejdning: ristning ved lav varme, fin valsning, brug af ægte vanilje, samt en skånsom conchering af chokoladen. Dette er de 3 principper, som ligger til grund for Valrhona chokoladens uovertrufne smag og konsistens.

Ingredienser:
Kakaobønner, sukker, kakaomør, emulgator: sojalecitin, naturlig vanilleekstrat. Kan indeholde spor af nødder, mælke- og æggeprotein, gluten og jordnød.

Importør: Chokolade Companiet A/S, Dronning Olgas Vej 30, 2000 Frederiksberg, Danmark.

Produktdetaljer

Reference:3395328117002
Indhold:250 g
Kakaoindhold:70%