Hjemmerøget laks med rygeostsalat og trøffelhonning

Hjemmerøget laks med rygeostsalat og trøffelhonning

Uanset om du skal holde julefrokost eller skal stå for maden nytårsaften,
vil denne smagfulde hapser imponere dine gæster.

I Salling Super har vi hjemmerøget færøsk laks, hjemmelavet rygeostsalat fra ostehandleren
og luksuriøs trøffelhonning fra Artisan. Her har vi lagt det hele sirligt på små stykker
ristet rugbrød fra Salling Bageren.

12 hapsere
Ingredienser:
1 pakke ristede rugbrødsstykker fra Salling Bageren
200 g. hjemmerøget færøsk laks fra fiskeafdelingen
100 g. hjemmelavet rygeostsalat fra osteafdelingen
1 glas trøffelhonning fra Artisan

Pynt:
Mynteblade
Radisser

Fremgangsmåde:
Start med at putte rygeostsalaten i en sprøjtepose med rund tyl.

Skær den koldrøgede laks i 2-3 cm. brede stykker. Sno laksen let og placér på rugbrødsstykkerne.

Sprøjt 2 toppe af rygeostsalat på hvert stykke rugbrød i hver sin ende. Dryp en smule trøffelhonning
på hver top af rygeostsalat, alt efter smag.

Pynt til sidst med tynde skiver af radisser og et mynteblad.
Servér på et flot, aflangt fad til velkomstdrinken nytårsaften eller som en del af julefrokostbordet.

SHOP TILBEHØR

Spar 174,75 kr.
Royal Copenhagen Blå Mega Riflet aflangt fad, 36 cm
699 kr.
524,25 kr.
Spar 149,99 kr.
Pillivuyt Plisse serveringsfad, ovalt, 36 cm, hvid
599,95 kr.
449,96 kr.
Spar 149,05 kr.
Jamie Oliver Anitpasti bræt, 19x60 cm
299 kr.
149,95 kr.
Holmegaard Cabernet champagneglas, 290 ml
119,95 kr.