Filter-søgning

(39 produkter)

Dit valg
  •   Passer til :
    Vildt
  •   Overordnet kategori :
    Vin
Tilbage

Pris

78 - 687 kr

Land

Vis alle

Passer til

Nulstil gruppen

Druer

Vis alle

Vinregion

Vis alle

Vis kun varer på tilbud

Avanceret søgning

Overordnet kategori

Nulstil gruppen

Vin, der passer til vildt Der er 39 produkter.

Vildt smager typisk kraftigere end opdrættede dyr, hvorfor det er vigtigt, at vi fortrinsvist serverer sødede saucer og ofte også garniture til den søde side som tilbehør til vildt. Kombinationen af den kraftige smag fra vildt og sødme fra tilbehøret kræver en kraftig vin, den må dog ikke være alt for kraftig, da sødmen i retten gerne må suppleres af sødme i vinen – pas på med at vælge for sød en vin. Valget af vin til vildt er handler dermed om en balancegang, hvilket kalder på de raffinerede og  vellagrede rødvine.

Et oplagt valg - ikke mindst til rådyr og andre hjorte - vil være en vellagret Cavalier Bartolomeo Barolo; det stærkt aromatiske kød har et lavt fedtindhold og vinen må derfor ikke være for kraftig, men bør have intense aromaer. Andre vellagrede vine uden et alt for højt tannin-indhold gør sig dog også glimrende som ledsager til vildt. Så alle vellagrede Nebbiolo og Cabernet Sauvignons vil være gode valg.

Fuglevildt er ofte mere sødmefyldte og kalder derfor på frugtige vine. Baroloen er igen et fremragende valg til f.eks. agerhønen. En Amarone, f.eks. Cesari Amarone della Valpolicella Classico, har en koncentreret frugtig smag, som vil klæde det sødlige fuglevildt.

Harestegens meget mørke kød anvendes ofte i gryderetter og her er vine fra Côtes-du-Rhône med Syrah et klassisk valg; gryderetter gør sig godt med tanniner, dog skal vinen have en vis kompleksitet.

pr. side
Viser 1 - 39 af 39
  • 199,00 kr
    Ny på shoppen

    Intens og kraftfuld luksus Valpolicella. Vinen kommer fra marker i Monti Garbi distriktet 300 m. over havet. Fadlagret 2 år på nye franske 500 liters egefade. Vinen har fine frugttætte aromaer af mørke modne kirsebær, elegant lakrids, tobak og cedertræ. Smagen er frugtrig, velbalanceret og afrundet med en lang og fyldig eftersmag.
    199,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 149,95 kr

    Elios har en smuk, intens kirsebærrød farve. Aromaen er en frugtig kombination med noter af ribs, jordbær, blomme samt et let krydret touch af peber. I smagen opleves noter af mørke bær, lakrids og tobak. Bløde taninner samt en lækker let mineralsk eftersmag. Lagret 10 måneder på franske egetræsfade.  
    149,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 179,95 kr

    Denne vin er produceret af 40% Aragonez (også kaldet Tempranillo), 25% Syrah, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet og 5% Trincadeira druer, der er dyrket i Alentejo regionen i Portugal.Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt. Det er en let-drikkelig tør vin med flot rød farve, delikat frugtduft,...
    179,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 399,00 kr

    Høstes på Marken Soreno primo Oktober. Man bruger maskinel maceration. 24 mdr på Barrique fade af fransk Eg, herefter 12 mdr i store 30hl fade. Herefter min. 2 år på flaske. Den moderne "Barolo Stilart" giver en lidt mere drikke venlig Barolo, med en god varme og fylde.
    399,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 378,00 kr

    Høstes på Marken Riva Rocca primo Oktober. Man bruger maskinel maceration. 24 mdr på Barrique fade af fransk Eg, herefter 12 mdr i store 30hl fade. Herefter min. 2 år på flaske. Den moderne "Barolo Stilart" giver en lidt mere drikke venlig Barolo.
    378,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 479,95 kr

    Høstes primo oktober. Druerne bliver plukket manuelt, og bliver presset blidt. Man udtrækker farvestof, smag samt duftkomponenter via maceration på Druekvaset. Man bruger Barrique fade til lagring. Smagen er Rund, kraftfuld og varm, med flotte tanniner og bærsmag.
    479,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 329,00 kr

    Høstes primo oktober. Druerne bliver plukket manuelt, og bliver presset blidt. Man udtrækker farvestof, smag samt duftkomponenter via maceration på Druekvaset. Der anvendes Barrique fade til lagring. Smagen er kraftfuld, med fine tanniner, og en flot smag af bær.
    329,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 319,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt bl.a hindbær. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids. Parcel på enkeltmark: Broglio. Lerblandet og markant kalkholdig jordbund, hvor der høstes primo,...
    319,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 99,95 kr 149,00 kr

    Corvina, Rondinella og en smule Merlot fra marker i Valpantena dalen og Valpolicella Classico. Første gæring i ståltanke og anden gæring (Ripasso) på kvaset fra Amarone. Efterfølgende lagret 9 måneder i 750 liters store egetræsfade. Bertani laver klassisk Ripasso - her er mere fylde og dybde end i en klassisk Valpolicella, men her er ikke den meget høje...
    99,95 kr 149,00 kr
    Nedsat pris
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 159,00 kr

    En af de mest legendariske og klassiske vine fra Veneto siden første årgang i 1889. Corvina med en lille smule Sangiovese, Syrah og Cabernet Sauvignon fra nogle af de bedste af Bertanis marker beliggende omkrig vinhuset. Meget lang og kold maceration, gæring på det originale Bertani gær og med lang kølig malolaktisk gæring. Lagret først i store...
    159,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 399,95 kr

    100% Sangiovese Grosso. Granatrød farve, koncentreret og krydret bouquet med typisk kirsebærstrejf, blomme og ribs. I munden er den fyldig, intens og med en klassisk Brunello-frugtsyre. En fornem ledsager til f.eks. braiseret kød, vildt og faste lagrede oste. Kan gemmes op til 15 år fra høståret og vi anbefaler at man ilter vinen 2-3 timer før servering...
    399,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 79,95 kr

    En kraftig og elegant vin - den bedste Carmenere de har lavet til dato. En vin med intens lilla og violette toner. I bouqueten er der lidt eg, med et strejf af peber og kirsebær, vanilje samt krydderier. I smagen er det en frisk, kraftig men silkeblød vin, der er rig på frugt, og et hint af tobak i eftersmagen. En vin der er god til and, vildt, oksekød,...
    79,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 379,00 kr

    Farven er rubinrød med orange aftegninger. Duften er intens, kraftfuld og kompleks med noter af røde bær, menthol, læder og lakrids samt krydderi og vanilje. Smagen fyldig, tør med afstemte tanniner. Elegance og kompleksibilitet opleves i smagspaletten, hvor duftnoterne gentages. Lang og vedholdende eftersmag.
    379,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 299,00 kr

    Barolo Serralunga fremstår i en smuk granatrød farve med orange reflekser. Duften er delikat og intens præget af en bred palette af duftindtryk fra tobak, læder over røde bær til rose, viol samt lakrids. Smagen er kompleks, elegant, fyldig med velafbalancerede tanniner efterfulgt af en vedholdende eftersmag med noter af lakrids. 
    299,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 99,95 kr

    Vinens duft er utroligt frugtrig, fulgt op af en smag som opleves dilikat, med toner af mørke bær og harmonisk tørhed. Vinen bør serveres ved ca. 18 grader.
    99,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 209,00 kr

    Denne sydafrikanske vin har en unik blanding der byder på toner af krydderi tilsat et strejf af violer og lakrids. Vinen er velafbalanceret, delikat og har en ekstrem lang afslutning.
    209,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 84,95 kr

    En harmonisk vin, med en flot granatrød farve og et rubinrødt skær.Dufter delikat af modne røde frugter.Velafbalanceret i smagen. Har kraftige tanniner og en lang, behagelig eftersmag.
    84,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 89,95 kr

    Vinen er produceret af håndplukkede Grenache og Syrah druer. Vinen fremtræder med en dyb purpurrød farve. Bouquetten er kraftfuld med præg af modne, mørke bær samt forskellige krydderier. Der kan svagt anes tobak og chokolade i efterduften. Smagen er fyldig og kraftfuld med en velbalanceret smag.
    89,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 89,95 kr

    Denne vin lagres i op til 12 måneder på nye franske egetræsfade. Vinen har en flot og meget mørkerød farve samt en kraftfuld og frugtrig næse. Smagen er dejlig rund og behagelig, og vinen afsluttes intens med en eftersmag domineret af modne solbær.
    89,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 204,95 kr

    Denne vin bliver produceret med druer fra markerne Pinzano og Gleno, der ligger i 350-700 meters højde. Vinen har en elegant rubinrød farve, og bouqueten har karakteristiske aromaer af modne hindbær, vilde kirsebær samt skovbær. Eftersmagen i denne rødvin kombinerer syrlighed og rundhed i en flot afslutning.
    204,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 159,95 kr

    Druerne til denne flotte og traditionelle Barbera vin kommer fra 2 hektar ved Castellero vinmarken. Farven er rubinrød. Duften er karakteristisk af modne røde frugter og blommer. Smagen er frugtig, intens og mellemfyldig og velafbalanceret. Eftersmagen er tør og behagelig syrlig. Lagringspotentiale er 3 til 5 år.
    159,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 185,00 kr

    De håndplukkede druer som ligger grundlaget for denne sydafrikanske vin kommer fra The Ridge Vineyard. Vinmarken giver et lille udbytte af meget koncentrerede druer. Vinens bouquet er intens, varm med en røget karakter tilsat strejf af krydderi. Smagen er indtagende og flot, og suppleres med eg fra fadlagringen.
    185,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 89,95 kr

    Vinen fremtræder med en smuk dyb rosa farve med svage orange nuance I kanten af glasset. Bouquetten har præg af modne røde bær, med krydderier i efterduften. Smagen forfriskende palette i munden, hvor smagen folder sig rigtigt ud i mange flotte smagsfacetter. Gode taninner og syre giver en behagelig lang eftersmag.
    89,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 264,95 kr

    Franz Hass absolutte top vin. Denne vin bliver produceret med druer fra markerne Pinzano og Gleno, der ligger i 350-700 meters højde. Vinen har en elegant rubinrød farve, og bouqueten har karakteristiske aromaer af modne hindbær, vilde kirsebær samt skovbær. Eftersmagen i denne rødvin kombinerer syrlighed og rundhed i en flot afslutning.
    264,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 109,95 kr

    En meget fyldig, intens Syrah. Vinens aroma leder tankerne hen på rød frugt, og med en diskret fornemmelse af ask, kanel og mørk chokolade. I smagen er vinen frisk og ungdommelig, meget kraftigt tilpasset mængden af taniner. Den indeholder en betydelig mængde smagsstoffer, der giver vinen en fremragende struktur, og en lang tør eftersmag. Kan sammenlignes...
    109,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 339,00 kr

    Flot mørk klar rød farve. Aromaen bringer minder om stor rød Borgogne med et mix af modne røde og sorte bær, violer og blommer. Smagen har en let frugt sødme hvor fadet er fornemt integreret og bidrager til vinens kompleksitet. Et fornemt eksempel på Pinot Noirs evne til at være intens og elegant på samme tid med en særdeles lang og blød eftersmag. 93...
    339,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 169,95 kr

    Farven er intens rubinrød. Duften er intens og delikat frugtrig med noter af solbær og brombær samt vanilje. Smagen er  tør, fyldig med rød bærfrugt- og krydderinoter og markant tannin-bid og delikat eftersmag.
    169,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 249,95 kr

    Er kendt som kongernes vin, og er en af verdens mest berømte vine. Vinen modnes på et mix af egefade og barriques fade i mindst 24 mdr. og efterfølgende mindst 1 år på flaske. Den intense duft med noter af tørrede blomster og frugt, gives følgeskab af en tør, harmonisk og vedholdende smag, som er tanninrig og indeholde en hel bombe af indtryk.
    249,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 509,00 kr

    Vinens næse er domineret af klassiske Barolo aromaer såsom violer, tørret kød, mentol og ren rød frugt. I smagen fornemmes en intens tanninstruktur, som er balanceret af saftig rød frugt.
    509,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 499,00 kr

    Vinen har en kirsebærrød farve med en dejlig aromatisk palet som afslører duften af moden frugt, krydderier, balsamico samt hints af mineraler. Fine elegante tanniner. En meget udtryksfuld vin med en lang og dvælende eftersmag. Tempranillo-druerne til denne vin kommer fra vingården "El Grajo Viejo" og er lagret i 18 måneder på franske egetræsfade.
    499,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 447,95 kr

    Farven er intens rubinrød med granatrøde toner. Vinens duft er delikat, intens og frugtrig med noter af vilde skov-bær. Smagen er elegant, tør, fyldig og kraftfuld med uhyre vedholdende eftersmag.
    447,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 229,95 kr

    Farven er granatrød med orange reflekser. Duften er intens med en bred palette fra røde bær over floreale noter til tobak, lakrids. Smagen er fyldig og med delikate noter af chokolade, røde bær og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    229,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 357,00 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt bl.a. hindbær. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chokolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    357,00 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 479,95 kr

    Vinen fremstår granatrød med orange reflekser. Bouquetten er delikat, intens med en bred palette fra røde bær over roser til balsamiske noter. Smagen er elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade og i den vedholdende eftersmag, noter af lakrids.
    479,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 384,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred pallette fra læder over roser til moden rød bærfrugt hindbær/solbær. Smag: Elegant, afstemt tannin (lidt mere aggressiv end Broglio), fyldig og med delikate noter af chokolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    384,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 299,95 kr

    Farve: Dyb violetrød Duft: Delikat, intens, frugtrig med noter modne skovbær, vanilje, tobak og krydderi. Smag: Elegant, tør, fyldig og kraftfuld med noter solbær og krydderier. Delikat afstemt garvesyre. Lang udviklende eftersmag.
    299,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 489,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt. Smag: fyldig, kompleks og samtidig elegant, afstemt tannin (lidt mere agressiv end Broglio og Cerretta), fyldig og med delikate noter af eukalyptus, chocolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    489,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 685,95 kr

    Farven er intens rubinrød med granatrøde toner. Duften er delikat, intens, frugtrig med noter vanilje og vilde skovbær. Smagen byder på stor struktur med elegance, indbydende tannin-bid , fyldig og kraftfuld med en yderst vedholdende eftersmag.
    685,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
  • 229,95 kr

    Farven er intens rubinrød med violette nuancer. Duften er kompleks med en toner af Skovbund, modne røde bær samt krydderi. Smagen er perfekt afbalanceret mellem: 1) skovbund og modne røde bærfrugt og noter fra fadlagringen 2) garvesyre og krop. Smagen opleves desuden fløjlsblød og vedholdende.
    229,95 kr
    Afsendes om 2-3 hverdage
Viser 1 - 39 af 39