Filter-søgning

(33 produkter)

Dit valg
  •   Passer til :
    Vildt
  •   Overordnet kategori :
    Vin
Tilbage

Pris

53 - 510 kr

Land

Vis alle

Passer til

Nulstil gruppen

Druer

Vis alle

Vinregion

Vis alle

Vis kun varer på tilbud

Avanceret søgning

Overordnet kategori

Nulstil gruppen

Vin, der passer til vildt Der er 33 produkter.

Vildt smager typisk kraftigere end opdrættede dyr, hvorfor det er vigtigt, at vi fortrinsvist serverer sødede saucer og ofte også garniture til den søde side som tilbehør til vildt. Kombinationen af den kraftige smag fra vildt og sødme fra tilbehøret kræver en kraftig vin, den må dog ikke være alt for kraftig, da sødmen i retten gerne må suppleres af sødme i vinen – pas på med at vælge for sød en vin. Valget af vin til vildt er handler dermed om en balancegang, hvilket kalder på de raffinerede og  vellagrede rødvine.

Et oplagt valg - ikke mindst til rådyr og andre hjorte - vil være en vellagret Cavalier Bartolomeo Barolo; det stærkt aromatiske kød har et lavt fedtindhold og vinen må derfor ikke være for kraftig, men bør have intense aromaer. Andre vellagrede vine uden et alt for højt tannin-indhold gør sig dog også glimrende som ledsager til vildt. Så alle vellagrede Nebbiolo og Cabernet Sauvignons vil være gode valg.

Fuglevildt er ofte mere sødmefyldte og kalder derfor på frugtige vine. Baroloen er igen et fremragende valg til f.eks. agerhønen. En Amarone, f.eks. Cesari Amarone della Valpolicella Classico, har en koncentreret frugtig smag, som vil klæde det sødlige fuglevildt.

Harestegens meget mørke kød anvendes ofte i gryderetter og her er vine fra Côtes-du-Rhône med Syrah et klassisk valg; gryderetter gør sig godt med tanniner, dog skal vinen have en vis kompleksitet.

pr. side
Viser 1 - 33 af 33
  • Tilføj
    299,95 kr 624,95 kr

    14 år gammel Amarone, som er lagret 36 måneder på egefade og minimum 24 måneder på flaske. Der er kun produceret 2.652 flasker af vinen og heraf har Salling købt ca. 25%. Vinen er på nuværende tidspunkt drikkemoden, men kan også gemmes op til 15 år yderligere i et vinkøleksab. Vinen er på samme tid både kraftfuld og mild i munden og har delikate noter af...
    299,95 kr 624,95 kr
    Reduced price!
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    149,95 kr 199,00 kr

    Klassisk Pinot-Noir med nuancer af rabarber, blommer, skovbund og røde bær. Vinens smag er frisk og den er utrolig alsidig i selskab med mad. Mosten bliver forsigtigt presset og gærer på ståltanke inden vinen lagrer i 6 måneder på egetræsfade.
    149,95 kr 199,00 kr
    Reduced price!
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    99,95 kr

    No Fixed Address er resultatet af mange års samarbejde mellem Novin og en anden kendt australsk vinproducent, som arbejder "undercover". Til gengæld sælges denne kvalitetsvin til en rigtig god pris. Vinen har en aroma af blomster med antydninger af krydderier, modne blommer, kirsebær og solbær. Smagen er generøs med...
    99,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    89,95 kr

    Det helt rigtige mix af Sydafrikas varme klima med intense og solmodne vine – blandet med klassisk produktionsstil, som især Italien er kendt for. For at opnå en markant fyldigere vin med mørk og intens blød frugt kombineret med blomme, sveske samt et strejf af vanille, har man brugt tørrede druer. Dette giver både højere alkohol procent, flere intense...
    89,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    75,00 kr

    Vinen har en pragtfuld krystalklar lilla farve med skindende refleksioner. Vinens næse domineres af hindbær. På tungen har den en smag af modne frugter, kakao og noter af peber. Gangen er velstruktureret med rund og fyldig tannin.
    75,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    199,00 kr

    Intens og kraftfuld luksus Valpolicella. Vinen kommer fra marker i Monti Garbi distriktet 300 m. over havet. Fadlagret 2 år på nye franske 500 liters egefade. Vinen har fine frugttætte aromaer af mørke modne kirsebær, elegant lakrids, tobak og cedertræ. Smagen er frugtrig, velbalanceret og afrundet med en lang og fyldig eftersmag.
    199,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    149,95 kr

    Denne rødvin er en af markedets absolut bedste Cotes Du Rhone vine - hjertet i Xavier. Stenet jordbund bidrager med saft og struktur, mens sandet jordbund giver vinen balance og friskhed. Ler og skiffer jordbund bringer volume og blødhed til vinen. Cotes du Rhone i verdens klasse, der grundet masser af moden, rød og sort frugt...
    149,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    229,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra tobak over røde bær til roser. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids. Vinen kommer fra vinstokke fra kommunerne Barolo og Montforte d'Alba. Lerblandet og kalkholdig jordbund, hvor der...
    229,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    179,95 kr

    Denne vin er produceret af 40% Aragonez (også kaldet Tempranillo), 25% Syrah, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet og 5% Trincadeira druer, der er dyrket i Alentejo regionen i Portugal.Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt. Det er en let-drikkelig tør vin med flot rød farve, delikat frugtduft,...
    179,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    479,95 kr

    Høstes primo oktober. Druerne bliver plukket manuelt, og bliver presset blidt. Man udtrækker farvestof, smag samt duftkomponenter via maceration på Druekvaset. Man bruger Barrique fade til lagring. Smagen er Rund, kraftfuld og varm, med flotte tanniner og bærsmag.
    479,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    329,00 kr

    Høstes primo oktober. Druerne bliver plukket manuelt, og bliver presset blidt. Man udtrækker farvestof, smag samt duftkomponenter via maceration på Druekvaset. Der anvendes Barrique fade til lagring. Smagen er kraftfuld, med fine tanniner, og en flot smag af bær.
    329,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    219,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra røde bær over floreale noter til tobak, lakrids. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade, røde bær og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids. Druerne til denne vin er dyrket på parceller i Treiso Kommune. Ler- og kalkholdig jordbund,...
    219,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    312,00 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    312,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    139,95 kr

    Mara Ripasso er en utrolig spændende vin, der på grund af fremstillingsmetoden (se detaljer) bliver en kraftigere version af en Valpolicella Amarone.
    139,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    289,95 kr

    Tesoro er Esterházy’s absolutte topvin. En utrolig intens vin i klassisk Bordeaux stil med en lækker, rig og særdeles fyldig karakter. Endvidere er vinen utrolig rig på frugt.
    289,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    449,95 kr

    Vinen er så dybrød, at den nærmere sig de lilla farvetoner. Med en skøn duft af kirsebær, kakao, mandler og krydderier, bliver den fyldige smag varm og fløjlsblød, der gør vinen kompleks, delikat og elegant.
    449,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    89,95 kr -
    2 for 120,00 kr

    Vinen er produceret af håndplukkede Grenache og Syrah druer. Vinen fremtræder med en dyb purpurrød farve. Bouquetten er kraftfuld med præg af modne, mørke bær samt forskellige krydderier. Der kan svagt anes tobak og chokolade i efterduften. Smagen er fyldig og kraftfuld med en velbalanceret smag.
    89,95 kr - 2 for 120,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    229,50 kr

    Denne vin er baseret på den lokale drue lagrein, som kun findes i regionen Alto Adige. Druen er på visse områder meget ens med Pinot Nero og Syrah. Vinen lagres på barriquefade i hele 12 måneder. Lagrein druen giver rødvinen en rubinrød farve samt en smag af blåbær, chokolade og eucalyptus.
    229,50 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    54,95 kr

    En vin i fin balance med en behagelig eftersmag. Har en flot koncentreret rød farve, der er tilsat en smule lilla/rubinrød. Duften får en til at tænke på mørke og vilde bær, med søde hint af vanilje og frisk skåret tobak. Har en god fylde og struktur, med en dejlig eftersmag af mørk chokolade, kaffe og kandiserede frugter.
    54,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    139,95 kr 159,00 kr

    Frederiksdals årgangsvin er deres mest frugtige vin, hvor Stevnskirsebærrene virkelig kan smages. Vinens sødme, frugtige fylde og fine syre gør den perfekt til klassiske faste får- og komælksoste, og som en interessant spiller til kraftige kødretter. Den er unik til blå oste og kraftige desserter med...
    139,95 kr 159,00 kr
    Reduced price!
    Bestillingsvare: Afsendes om 4-7 hverdage
  • Tilføj
    199,95 kr

    Dette er en vin med kraft og karakter, som modnes på egefade og barriquesfade i ca. 24 mdr. den eftermodnes på flaske i mindst 1 år. Vinens duft er intens med noter af viol og tørret frugt. Smagen har noter af peber og vanilie, den er tanninholdig, fløjsblød. Vinen bør dekanteres min. 1 time før brug, og serveres ved ca. 20 grader.
    199,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    339,00 kr

    Flot mørk klar rød farve. Aromaen bringer minder om stor rød Borgogne med et mix af modne røde og sorte bær, violer og blommer. Smagen har en let frugt sødme hvor fadet er fornemt integreret og bidrager til vinens kompleksitet. Et fornemt eksempel på Pinot Noirs evne til at være intens og elegant på samme tid med en særdeles lang og blød eftersmag. 93...
    339,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    195,95 kr

    Farven er intens rød. Duften indtagende med noter af skovens røde bær, vanilje og blomme. Smagen er fyldig, kompleks med et delikat tanninbid - frugtnoterne fra duften gentager sig. Lang vedholdende eftersmag.
    195,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    509,00 kr

    Vinens næse er domineret af klassiske Barolo aromaer såsom violer, tørret kød, mentol og ren rød frugt. I smagen fornemmes en intens tanninstruktur, som er balanceret af saftig rød frugt.
    509,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    447,95 kr

    Farven er intens rubinrød med granatrøde toner. Vinens duft er delikat, intens og frugtrig med noter af vilde skov-bær. Smagen er elegant, tør, fyldig og kraftfuld med uhyre vedholdende eftersmag.
    447,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    229,95 kr

    Farven er granatrød med orange reflekser. Duften er intens med en bred palette fra røde bær over floreale noter til tobak, lakrids. Smagen er fyldig og med delikate noter af chokolade, røde bær og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    229,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    357,00 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt bl.a. hindbær. Smag: Elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chokolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    357,00 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    479,95 kr

    Vinen fremstår granatrød med orange reflekser. Bouquetten er delikat, intens med en bred palette fra røde bær over roser til balsamiske noter. Smagen er elegant, afstemt tannin, fyldig og med delikate noter af chocolade og i den vedholdende eftersmag, noter af lakrids.
    479,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    384,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred pallette fra læder over roser til moden rød bærfrugt hindbær/solbær. Smag: Elegant, afstemt tannin (lidt mere aggressiv end Broglio), fyldig og med delikate noter af chokolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    384,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    299,95 kr

    Farve: Dyb violetrød Duft: Delikat, intens, frugtrig med noter modne skovbær, vanilje, tobak og krydderi. Smag: Elegant, tør, fyldig og kraftfuld med noter solbær og krydderier. Delikat afstemt garvesyre. Lang udviklende eftersmag.
    299,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    489,95 kr

    Farve: Granatrød med orange reflekser. Duft: Delikat, intens med en bred palette fra læder over roser til moden rød bærfrugt. Smag: fyldig, kompleks og samtidig elegant, afstemt tannin (lidt mere agressiv end Broglio og Cerretta), fyldig og med delikate noter af eukalyptus, chocolade og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.
    489,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
  • Tilføj
    229,95 kr

    Farven er intens rubinrød med violette nuancer. Duften er kompleks med en toner af Skovbund, modne røde bær samt krydderi. Smagen er perfekt afbalanceret mellem: 1) skovbund og modne røde bærfrugt og noter fra fadlagringen 2) garvesyre og krop. Smagen opleves desuden fløjlsblød og vedholdende.
    229,95 kr
    Afsendes om 2-4 hverdage
Viser 1 - 33 af 33