Filter-søgning

(18 produkter)

Pris

52 - 80 kr

Producent

Fordele/egenskaber

Rene krydderier

Enhver ret har behov for lige præcis de rigtige krydderier. Hos Salling har vi et stort udvalg af krydderier til enhver smag og lejlighed, fra sesam til sennepsfrø, og fra safran til spidskommen.

Økologiske krydderier

En stor del af krydderierne fra Mill & Mortar er økologiske. Brug filterfunktionen på Salling.dk til kun at se de økologiske muligheder i vores udvalg af rene krydderier.

Enhver ret har behov for lige præcis de rigtige krydderier. Hos Salling har vi et stort udvalg af krydderier til enhver smag og lejlighed, fr Mere

Rene krydderier Der er 18 varer

pr. side
Viser 1 - 18 af 18
  • Tilføj
    52,50 kr

    Enebær vokser primært i middelhavsområdet og vores enebær er høstet i Kroatien, hvor der i øjeblikket springer mange økologiske småbrug med højkvalitetsprodukter frem, efter at EU har postet mange penge i udvikling af smålandbrugene her. Enebær vokser på en busk og et bær modner over 2 somre. Der er enebær i stort set alle retter med vildt, og det er et...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Gurkemeje har en tæt, lidt støvet, varm smag og en flot orange kulør. Den bruges i utallige krydderiblandinger, da den har evnen til at samle mange krydderiers smag i en ret og giver en varm farve. Gurkemeje er det krydderi, der gør karry gul og er godt til fisk og skaldyr, BBQ-rubs og retter med linser, bønner og kål. Tørret gurkemejerod er næsten umulig...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Ingefær har en varm, krydret og sødlig aroma, der, såvel frisk som tørret, spiller en væsentlig rolle i det asiatiske køkken. Herhjemme anvendes stødt ingefær ofte i bagværk, i supper, marinader og smoothies. Stødt ingefær er velegnet til at blande med andre krydderier og kan bruges...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Middelstærk paprika med tydelige røgnoter, da tørringen af peberfrugterne foregår over egetræsbål i de såkaldte ”secaderos”, røgnings-huse, bygget direkte på markerne. Paprika’en anvendes i en lang række retter som drys eller i marinader, dressinger eller tilsættes retter, hvor der ønskes et touch af røg.
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    57,00 kr

    Mens sort peber kaldes krydderiernes konge, så kaldes kardemomme for krydderiernes dronning. Dels på grund af den betydning kardemomme har haft i krydderihandlen, men også fordi det er det næstdyreste krydderi i vægt efter saffran.
    57,00 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Paprika fra Murcia har en intens rød farve og en herlig, kraftig smag af søde peberfrugter. Murcia er én af to regioner i Spanien, der har en beskyttet oprindelsesbetegnelse BOB (Beskyttet OprindelsesBetegnelse) på deres paprika. En klassiker i det spanske køkken og i alverdens gryderetter, stuvninger, og som drys på omeletter, fisk og grønsagsretter.
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    79,00 kr

    Piment Espelette er det eneste AOC/DOP certificerede krydderi i Frankring og har kultstatus i gourmetverdenen. Det er en elegant, middelstærk paprika i flager med letrøget note, som produceres i den franske del af Baskerlandet. Bruges som drys og krydderi på alle dine yndlingsretter.
    79,00 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    79,00 kr

    Fine røde safrantråde - verdens dyreste målt i vægt - hvis eftertragtede aroma, smag og farve bruges i bagværk, saucer, supper samt retter med ris, fisk og grøntsager. Verdens dyreste krydderi. Denne safran er dyrket i La Mancha regionen i Spanien under oprindelsesbeskyttelsen D.O.P.
    79,00 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Spidskommen er en uundværlig ingrediens i alle karryblandinger, og har man først fået smag for den kraftfulde, varme smag og lette bitterhed, er den svær at undvære. Spidskommen bruges i et utal af asiatiske, mexicanske og mellemøstlige retter, men har været anvendt i det europæiske køkken siden middelalderen. De små korn kan med fordel ristes let på en...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Stjerneanis anvendes i stigende grad i madlavningen på vores breddegrader, for det har et fantastisk potentiale! Smagen er let lakridsagtig, en smag, der gør sig rigtig godt i rigtig mange retter. Stjerneanis indgår også, sammen med peber, kanel, nelliker og ingefær, i det kinesiske 'five spice' krydderi, der er så...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Mill & Mortar lancerer som de første i Danmark ØKOLOGISK røget sød paprika. Mill & Mortar har i flere år ledt efter en økologisk variant af den populære røgede Paprika, og nu har de omsider fundet en lille producent i La Vera regionen i Extremadura i Spanien, som har en ganske lille produktion af økologisk, sød (Dulce) paprika, som Mill &...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    57,00 kr

    Kardemomme fra Sri Lankam økologisk. Mens sort peber kaldes krydderiernes konge, så kaldes kardemomme for krydderiernes dronning. Dels på grund af den betydning kardemomme har haft i krydderihandlen, men også fordi det er det næstdyreste krydderi i vægt efter saffran. Kardemommebærene indeholder små...
    57,00 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Kryddernelliken er en uudsprungen blomst fra det op til 10 meter høje nelliketræ. Vores nelliker kommer fra landsby-kooperativet i Pilimathalawa, hvor høsten foregår over mange dage for at knopperne kan plukkes på det helt rigtige tidspunkt. Friske og gode nelliker kan du kende på farven, knoppen skal være lys brun og porøs og knoppen skal hænge fast på...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    De brune sennepsfrø har en skarp aromatisk smag, der udvikler sig, når frøene stødes og blandes med vand, eddike eller andre væsker. Brun sennep udgør sammen med gule sennepsfrø grundsmagen i den klassiske fiskesennep, ofte blot tilsat vand. Kan fint kombineres med de lidt mildere smagende gule sennepsfrø.
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Disse fennikelfrø har en lys grøn farve, en mild smag af anis og ses i et utal af retter fra middelhavskøkkenet og Asien. De passer særligt godt i salater med kål eller rodfrugter, til lyse kødtyper og gerne i kombination med andre krydderier og urter. Den søde og friske lakrids/anisagtige smag går også fint med syltet frugt. Vores fennikelfrø er dyrket...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Gul sennep giver en sød og varm smag, som udvikler sig i kombination med vand, olie eller eddike. Frøene har en konserverende virkning og anvendes derfor ofte i syltelager, men ses også i vinaigretter, chutney, og til glacering. Kan kombineres med brune sennepsfrø for at opnå en kraftigere smag. Sennepsfrø er et af de ældste og mest udbredte krydderier....
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    52,50 kr

    Kommen har været anvendt i vores del af verden i mange tusinde år og med det nye nordiske køkken får dette bittersøde krydderi sin renæssance. De seglformede, nøddeagtige delfrugter kan findes vildtvoksende i Danmark og er stærkt aromatiske. Anvendes nu blandt andet i brød, ost, kød- og grønsagsretter. Vores kommen dyrkes i Tyskland, da der såvidt vides...
    52,50 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
  • Tilføj
    59,95 kr

    Stærk paprika med tydelige røgnoter, da tørringen af peberfrugterne foregår over egetræsbål i de såkaldte ”secaderos”, røgningshuse, bygget direkte på markerne. Røget Paprika anvendes i en lang række retter som drys eller i marinader, dressinger eller tilsættes retter, hvor der ønskes et touch af røg. Fungerer også fantastisk som naturlig smagsforstærker...
    59,95 kr
    Afsendes om 3-5 hverdage
Viser 1 - 18 af 18