Saltning og røgning

Vis stort billede
Saltning og røgning

199,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online
Saltning og røgningindeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning. Hertil kommer opskrifter på saltsild, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.

Flere detaljer

Mere info
Forfatter: Preben Madsen
Sideantal: 140
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 9
Udgave: 1
Udgiver: Aschehoug
Udgivelsesdato: 24 Oct 1999
Oplagsdato: 24 Apr 2014
PRODUKTDETALJER
Reference

b-9788711125984

Udgivelsesår

1999

Sprog

Dansk

Saltning og røgning Aschehoug