Takanna - go' mad af grønlandske råvarer

Vis stort billede
Takanna - go' mad af grønlandske råvarer

299,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Takanna betyder Værs’go på grønlandsk. Grønlands natur er rig på friske og rene råvarer – rensdyr, moskusokse, lam, sæler, hvaler, fugle og fisk, svampe, bær og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grønlandske kogebøger, og her får du inspiration til at tilberede de lækre råvarer til hverdag og fest – eller mindes kulinariske oplevelser fra Grønland, hvis råvarerne ikke lige er ved hånden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med tegninger i farveblyant af dyr og planter.

”Man æder side efter side, alt imens tænderne løber i vand.” Arktiske Anmeldelser

Flere detaljer

Mere info
Forfatter: Tupaarnaq Rosing Olsen
Sideantal: 132
Sprog: Dansk
Omslagsillustrator: Nina Spore Kreutzmann
Omslagsgrafiker: Nina Spore Kreutzmann, Tegnestuen Tita
Originaltitel: Takanna - nunatta pissarititaanik igaat
Originalsprog: Kalaallisut
Produktvariant: Hardback
Oversætter: Tupaarnaq Rosing Olsen
Oplag: 1
Udgave: 2
Illustreret af: Nina Spore Kreutzmann
Udgiver: Milik Publishing
Bredde: 170 mm
Højde: 246 mm
Dybde: 16 mm
Vægt: 501 g
Udgivelsesdato: 09 Aug 2012
Oplagsdato: 09 Aug 2012
PRODUKTDETALJER
Reference

b-9788791359903

Udgivelsesår

2001

Sprog

Dansk

Takanna - go' mad af grønlandske råvarer Milik Publishing