En bog om trøfler

Vis stort billede
En bog om trøfler

245,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Trøfler er en af gastronomiens mest værdsatte spiser. Det generelle kendskab til den sorte svamp, der vokser under jorden, er ikke stort.
Bogen, som er 2. forøgede udgave, giver en introduktion til trøffeljagt med hunde, trøffelarter, voksesteder, fornuftsægteskabet med egetræet, trøffeldyrkning, trøffeltyve, trøflens anvendelse og har også nogle opskrifter med trøfler.
>>en munter og oplysende, flot illustreret lille bog ... Torsten Granovs bog anbefales hermed.<<
- Politiken

Flere detaljer

Mere info
Forfatter: Torsten Granov
Sideantal: 130
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 1
Udgiver: Cultours
Bredde: 246 mm
Højde: 176 mm
Dybde: 8 mm
Vægt: 506 g
Udgivelsesdato: 27 Nov 2008
Oplagsdato: 27 Nov 2008
PRODUKTDETALJER
Reference

b-9788779556652

Udgivelsesår

2008

Sprog

Dansk