Shaw & Smith Shiraz, Australien

Shaw & Smith Shiraz, Australien, 2009 Forstør

269,00 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Sidste varer på lager.

Denne shiraz fra Shaw & Smith er en moderne australsk vin, der skaber god balance med mørke bær og peber. Druerne bliver håndplukket i Balhannah, hvorefter de ligger 15 måneder i 1-2-3 års fade lavet af fransk eg. Vinen er hverken koldstabiliseret eller filtreret. 

Smagen er rank, frisk og pakket med mørke bær, krydderurter, lakrids, peber og en syredrevet eftersmag, der gør vinen saftig på trods af den høje intensitet. Dette er et perfekt match til f.eks. grillet lam, bøf bearnaise eller langtidsbraiserede retter. Vi anbefaler at vinen dekanteres 1 time før servering ved 15-16 grader.

Flere detaljer

Beskrivelse

97 point - James Halliday:

"Vivid crimson; the fragrant array of black cherry, blackberry, spice and cracked pepper aromas feed into the beautifully textured and proportionate palate, where silky tannins provide perfect support and mouthfeel. A top notch successor to the acclaimed '12."


Fætrene Martin Shaw og Michael Hill Smith blev i 1989 enige om, at udleve deres drøm om at lave topvine til fornuftige priser i det kolde Adelaide område. Sammen ejer de nu ca. 65 ha jord i området, og ønsker ikke at være større end de er nu. De er specialiserede i Sauvignon Blanc, M3 Chardonnay, og kold-klima Shiraz, og har for nyligt også skabt et lille parti Pinot Noir.

Varefakta
Reference

9316770211623

Land

Australien

Alkoholprocent (% vol.)

14%

Område

Adelaide

Årgang

Årgang kan variere

Druesorter

Shiraz

Anmeldelser

97 point - James Halliday

Konservering

Indeholder sulfitter

Shaw & Smith Shiraz, Australien Shaw & Smith Pty Ltd