Kutch Pinot Noir Sonoma Coast, 2013

Kutch Pinot Noir Sonoma Coast, 2013 Forstør

399,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Helt ren, elegant og tillokkende aroma fyldt med bærnuancer, finsk lakrids, søde krydderier. Smagen er essensen af kølig Sonoma Coast og med sine 13,2% i alkohol er elegancen og balancen formidabel. De 75% hele drueklaser giver et let bittert og krydret modspil til den charmerende søde Pinot Noir frugt. At man blandt Kutchs inspirationskilder finder vinmagere som Philippe Pacalet og Prieure Roch skinner virkelig igennem her i Jamies blot 7. syvende årgang. Naturlig, charmerende vin med et klart aftryk af terroir.

Det kølige vejr passer Jamie Kutchs stil perfekt. En lang modningsperiode har givet Pinot Noir i Sonoma Coast en fornem elegant aroma uden en overmoden og sukkerrig koncentration. Kutch arbejder med tidlig grøn høst for at holde udbyttet nede og koncentrere smagen i de tilbageværende drueklaser. Han kunstvander ikke og arbejder økologisk. Efter høst sorteres drueklaserne grundigt. Helt klassisk gærer vinen i åbne ståltanke ved det naturlige gær og fra pressen bruges kun 'free run juice'. Herefter lagrer vinen 14-15 måneder i brugte franske egetræsfade. Vinen hverken klares eller filteres inden den tappes på flaske.

Flere detaljer

Beskrivelse

ELEGANT AMERIKANER skriver Penge & Privatøkonomi om årgang 2012:
"Selv til den helt særlige lejlighed er godt 450 kroner lidt af en udskrivning for en flaske vin. Men ifølge panelet er denne californiske pinot noir alle pengene værd. Druerne kommer fra Sonoma Coast, hvor indflydelsen fra Stillehavet giver det kølige, fugtige klima, som pinot noir druen kræver for at frembringe vine af denne kaliber." Ejsing: Fantastisk duft, rank, sprød og saftig, en rigtig wow-vin, der godt må serveres let kølig.
Mader: Meget flot, elegant vin med både fylde, balance og en dejlig saftig syre - sådan!
- André Devald, Penge & Privatøkonomi, Oktober 2014

Varefakta
Reference

5710580001292

Land

USA

Alkoholprocent (% vol.)

13,2%

Indhold

75 cl

Område

Sonoma Coast, Californien

Årgang

2013

Druesorter

100% Pinot Noir

Anmeldelser

90-92 point - Parker

Konservering

Indeholder sulfitter

Kutch Pinot Noir Sonoma Coast, 2013 Kutch Wines