Cadia Barbera d'Alba DOC, Italien

Cadia Barbera d'Alba DOC, Italien, 2015 Forstør

89,95 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Farven på denne Cadia Barbera d'Alba DOC er intens, rubinrød med violette nuancer. Duften er delikat og kompleks med en palette af krydrede aromaer. Smagen er perfekt afbalanceret mellem frugt og noter fra fadlagringen, syre og krop. Smagen opleves desuden lang og vedholdende.

Flere detaljer

Beskrivelse

I 1913 etablerede bedstefaderen Vingården Cadia i Verduno, Piemonte. Navnet Cadia stammer fra den navngivne skråning af samme navn, som ligger bakkerne "Monvigliero". I dag styres vinmarkerne af sønnen Giovanni, mens kælderarbejde, salg og administration forestås af Giovanni's barnebarn Bruno,som i dag er ejer af vingården. Bruno's hustru, Mariella hjælper med salg og administration; medens Bruno's bror Piero fungerer som konsulterende ønolog. Til daglig er Piero Chef-ønolog af det store velrenomerede cooperativ: Cantina del Nebbiolo.

Cadia råder over 12 ha vinmarker, hvorfra produceres de kendte Piemonte-vine bl.a.: Barolo, Nebbiolo d'Alba og Barbera d'Alba. Vinene fra Cadia kendetegnes ved ekstrem høj kvalitet grundlagt ved til stadighed at holde høstudbyttet nede på Barolo-niveau (ca 50 hl/ha) for ALLE produkter. Herudover rundes produktion af med et gedigent kælderarbejde. Der produceres kun knap 100.000 flasker vin om året.

Varefakta
Reference

8051418410051

Land

Italien

Alkoholprocent (% vol.)

15%

Indhold

75 cl

Område

Piemonte

Årgang

Årgang kan variere

Druesorter

100% Barbera

Serveres ved

18 °C

Velegnet til

Kalv og oksekød, hygge.

Konservering

Indeholder sulfitter

Cadia Barbera d'Alba DOC, Italien Cadia