Barbaresco DOCG Meruzzano, Italien, 2010

Barbaresco DOCG Meruzzano, Italien, 2010 Forstør

229,95 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Sidste varer på lager.

Farven er granatrød med orange reflekser. Duften er intens med en bred palette fra røde bær over floreale noter til tobak, lakrids. Smagen er fyldig og med delikate noter af chokolade, røde bær og i den vedholdende eftersmag noter af lakrids.

Flere detaljer

Beskrivelse

Parcel på enkeltmark: Meruzzano i Treiso Kommune. Ler- og kalkholdig jordbund, hvor der høstes primo, medio oktober. Vinifikation: Blid presning af manuelt selekterede drueklaser. Efter mosten opblødes på druekvaset i 20-22 dage igangsættes traditionel gæring på cementtanke og herefter malolaktisk gæring. Vinen lagrer 24 md på slovanske egefade på 20-40 hl. Herefter omstikkes til stålfad og tappes på flasker, hvor den modner i ca. 6 md inden salg.

Stort veldrevet kooperativ, der etableredes i 1901 og blev reorganiseret i 1959. I dag er der 175 medlemmer, der i alt dyrker vin fra vinstokke på 235 ha jord. Fra dette cooperativ møder vi hele viften af hvad Piemonte, som vinregion er blevet så kendt og berømt for: Bløde Barberavine til med agressive Barolo og Barbaresco. På de hvide finder vi også den brede palette: sprøde Arneis til fine og delikate Favorita.

Der investeres kontinuerligt i hardware i vinkælderen, således man altid er i forreste række mht. at have det bedste grundlag for at producere vine af bedste kvalitet. Herudover byder Cantina del Nebbiolo på en pris/kvalitets ratio, der klart er i forbrugerens favør. Fremdriften ses også i, at der efterhånden høstes flere og flere anerkendelser ude i den store vinverden af Ratings. Senest topkarakteren 3 hjerter hos tyske Merum for enkeltmarks-Barbaresco'en Meruzzano.

Varefakta
Reference

8014384000169

Land

Italien

Alkoholprocent (% vol.)

13,5%

Indhold

75 cl

Område

Piemonte

Årgang

2010

Druesorter

Nebbiolo

Serveres ved

18 °C

Velegnet til

Steaks, vildt og kraftfulde kogeretter.

Konservering

Indeholder sulfitter

Barbaresco DOCG Meruzzano, Italien, 2010 Cantina del Nebbiolo