Parxet Cava Brut, Spanien

Parxet Cava Brut, Spanien Forstør

119,00 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Flot Cava fra området Alella beliggende nord for Barcelona. Lavet på de lokale druesorter Macabeo, Parellada og Pansa Blanca og vinificeret efter den klassiske metode fra Champagne. Lys farve med et grønt strejf, meget aromatisk, frugtagtig og intens i smagen og med fine langvarige bobler. Velegnet som aperitif, men også god i selskab med fisk/skaldyr, charcuteri og krydret mad.

Flere detaljer

Beskrivelse

4 stjerner - Ekstra Bladet: "Meget lys. Gærede toner i duften. Knastør, pærer, æbler og tørstof. Fine bobler og en mediumlang vedvarende eftersmag." - Thomas Rydberg, Ekstra Bladet, December 2014

4 stjerner - Berlingske Tidende, VINTESTEN: "Pæn og ren cava med citrus og syltet æble kun ganske let krydret. Sprød og syrlig mund. Feltets bedste cava, men også den dyreste. Fire og en halv stjerne." - Søren Frank, Berlingske Tidende, December 2014

Anmeldelse i Mad & Bolig - match til nytårsmenuen 'Bagt torsk med estragon og hvidvinssauce': "Cava med livlig mousse, aromatisk duft af sødmefuld frugt. Tør uden at snerpe og med en god mundfylde og en frisk citrussyre til slut. God balance." - Malene Smidt Hertz, Mad & Bolig, December 2013

Varefakta
Reference

8410855081000

Land

Spanien

Alkoholprocent (% vol.)

11,5%

Indhold

75 cl

Område

Alella

Druesorter

Macabeo, Parellada, Pansa Blanca

Serveres ved

6-7 °C

Velegnet til

Aperitif, fisk/skaldyr, charcuteri, krydret mad

Konservering

Indeholder sulfitter