Simonnet Febvre Chablis 1.Cru Montmains, Frankrig

Simonnet Febvre Chablis 1.Cru Montmains, Frankrig Forstør

219,95 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Beliggende i det sydlige Chablis på venstre side af Serein-floden, Montmains skråner mod syd og er blandt de mest klassiske og kendte 1. Cru marker i Chablis. 100% Chardonnay fra 35 år gamle vinstokke. Efter lidt tid i glasset folder en fornem aroma sig ud, bl.a. med nuancer af citrusfrugt, røg, knust kridt, hvide blomster og melon. Smagen er ren, mineralsk og pakket med citrusfrugt. Eftersmagen er klassisk Chablis med fornem frugtsyre der gør vinen rank og saftig. Oplagt match til f.eks. østers, grillet eller stegt fisk og salater med lyst kød. Vi anbefaler at ilte vinen ½ time før servering ved 10-12 grader. Kan gemmes op til 10 år fra høståret.

Flere detaljer

Beskrivelse

Maison Simonnet-Febvre blev grundlagt i 1840 af Jean Febvre. Igennem årene har man opkøbt parceller blandt de bedste terroir i Chablis, bl.a. 1. Cru Mont de Milieu og ikke mindst Grand Cru Les Preuses. Ved siden af egne marker køber man druer fra nogle af området bedste marker, bl.a. Montmains, Montée de Tonnerre, Blanchot og Les Clos. I dag ejes Simonnet-Febvre af et af Bourgognes mest prestigiøse vinhuse – Louis Latour – og det ejerskab har været med til at placere Simonnet-Febvre i toppen af hierarkiet i Chablis.

Varefakta
Reference

3422511000374

Land

Frankrig

Alkoholprocent (% vol.)

13%

Indhold

75 cl

Område

Bourgogne, Chablis

Årgang

Årgang kan variere

Druesorter

100% Chardonnay

Serveres ved

10-12 °C

Velegnet til

Fisk/skaldyr, salater med lyst kød

Konservering

Indeholder sulfitter

Simonnet Febvre Chablis 1.Cru Montmains, Frankrig Simonnet Febvre