Pio Cesare L'Altro Chardonnay, Italien

Pio Cesare L'Altro Chardonnay, Italien Forstør

139,95 kr

Varens tilgængelighed

Varen føres ikke længere

Vinen står flot og rent med grønne kanter i glasset. I næsen er der noter af nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter. På tungen er vinen frisk og sprød og den delvise lagring på fad giver en flot kompleksitet med en smule vanilje i eftersmagen. Flot vin f.eks. til sprød salat, skaldyr eller lyst kød. Bør serveres ved 8-10 grader og nydt indenfor 5-6 år fra høst.

Flere detaljer

Beskrivelse

100% Chardonnay fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella. 75% af druerne gæres på ståltanke, mens de resterende 25% gæres på nye franske 225 liters fade. Efter gæring forbliver vinen på ståltankene og træfadene i 7 måneder, før den blandes og tappes på flaske.

90 point - James Suckling:
"This is intense and beautiful with lemon curd, apple character plus hints of bread dough. This is full-bodied, and very flavourful on the palate and finish. Fermented in 75% stainless steel with the rest barrel-fermented before being aged seven months in barrel. No malolactic. Drink now."

Varefakta
Reference

5710580000554

Land

Italien

Alkoholprocent (% vol.)

13%

Indhold

75 cl

Område

Piemonte

Årgang

Årgang kan variere

Druesorter

100% Chardonnay

Serveres ved

8-10 °C

Anmeldelser

90 point - James Suckling

Velegnet til

Salat, skaldyr eller lyst kød

Konservering

Indeholder sulfitter

Pio Cesare L'Altro Chardonnay, Italien Pio Cesare