Liquid Farm White Hill Chardonnay, USA, 2013

Liquid Farm White Hill Chardonnay, USA, 2013 Forstør

399,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online
Let reduktiv aroma i starten, men med luft folder der sig en fornem frisk og citruspræget Chardonnay-frugt ud. Smagen er for området særdeles mineralsk, pakket med kalk, ingefær, citrus og pære i den kølige og en syrerige eftersmag. Chablis møder Californien på smukkeste vis her og vel nok det bedste bevis på Liquid Farms jagt på frisk og kølig Chardonnay. Pga. den let reduktive stil, så bør vinen dekanteres/iltes før servering ved 9-11 grader. Under 1000 kasser produceret.

Chardonnay fra markerne Bent Rock, Zotovich, Kessler-Haak, Ritas Crown, Huber, Radian og Clos Pepe. Alle druer kommer fra små vinbønder, der arbejder efter de økologiske principper. Gæret på det naturlige gær, ca. 4/5-del af vinen er lagret 12 måneder på neutrale 4-5 år gamle franske egetræsfade og resten i ståltanke. Vinen er ikke filtreret ved aftapning.

Varefakta
Reference

5712870401027

Land

USA

Alkoholprocent (% vol.)

13,8%

Indhold

75 cl

Område

Santa Ynez, Californien

Årgang

2013

Druesorter

100% Chardonnay

Anmeldelser

2012: 90 point - Parker

Konservering

Indeholder sulfitter

Liquid Farm White Hill Chardonnay, USA, 2013