Dog Point Sauvignon Blanc, New Zealand, 2015

Dog Point Sauvignon Blanc, New Zealand, 2015 Forstør

199,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

100% Sauvignon Blanc gæret på ståltanke. Farven er lys og klar med lidt grønne undertoner, som med alderen vil blive noget mørkere. Intens aroma af nyslået græs, stikkelsbær, stenfrugter og koriander - meget ren i duften og typisk Marlborough Sauvignon Blanc i stilen. I smagen er vinen frisk, sprød og pakket med citrusfrugt. Eftersmagen er saftig og har en flot præcis frugtsyre der gør vinen levende. Denne vin vil gøre sig godt til friske salater og alt godt fra havet - specielt skaldyr hvor der godt må være et modspil mht. frugtsyre og friskhed. Et ikon blandt New Zealands mange Sauvignon Blanc. 

Flere detaljer

Beskrivelse

Vinhuset ligger i den sydlige del af Wairau Plains, nærmere betegnet området Dog Point. Dette område hedder Dog Point, da det tidligere var et område, hvor vilde hunde hørte til. Vinhuset er drevet af to familier, Wendy og James Healy samt Margaret og Ivan Sutherland. Deres vinproduktionsmetode er meget hands on igennem hele processen for at sikre en god kvalitet og at alt kører som det skal. I Dog Point-området er der mange tørre og solskinsrige dage samt kølige nætter. Dette klima giver vine med koncentrerede frugtnuancer.

95P - Mike Bennie, WineFront.com.au:

"It's hard to fault this release. You could put this in an encyclopaedia filed under Marlborough Sauvignon Blanc.

It's quintessential in herbal whiffs, passionfruit and citrus fruitiness and talc-like mineral sweetness in perfume too. It's pure, racy, driven and then shows some juiciness in the mouth to woo you further.

Young, fresh, feeling, zesty, flinty again, with fine chalky fringes then squeaky acidity to close. Drinkability is so high. I'm not mad, or having a weird day, this is just one of the best examples of its ilk. 95/100"

17/20 point - Forlaget SMAG

“Blød, mild, venlig – noget af det venligste, en NZ Sauvignon Blanc kan blive, som et rovdyr, der har fået trukket tænderne ud. Den er netop ikke vild (mere), men kælen og tillidsfuld.

Den har fine momenter med milde rabarber og meget modne stikkelsbær og med sin korte, adrætte syre kan den gå lige i kødet på fisk og skaldyr.

Varefakta
Reference

9421018110016

Land

New Zealand

Alkoholprocent (% vol.)

13,5%

Område

Marlborough

Årgang

2015

Druesorter

100% Sauvignon Blanc

Anmeldelser

Parker: 90P, Mike Bennie, Winefront.com.au: 95P, Forlaget SMAG: 17/20P

Velegnet til

Salater og alt godt fra havet.

Konservering

Indeholder sulfitter

Dog Point Sauvignon Blanc, New Zealand, 2015 Dog Point Vineyard