Meyers Balsamico, 250 ml

Meyers Balsamico, 250 ml Forstør

69,95 kr

Varens tilgængelighed

Afsendes om 2-3 hverdage

Denne balsamiske eddike fremstilles af familievirksomheden Giuseppe Giusti i Modena (etabl. 1605). Udgangspunktet er lokale, senthøstede druer, hvis most henkoges under omrøring på lavt blus i store kar. Den nu koncentrerede druemost tilsættes vineddike og lagres min. 3 år på fade af bl.a. eg og kastanjetræ, hvorefter den tappes som "Aceto Balsamico".

Flere detaljer

Beskrivelse

Brug balsamico f.eks. i dressinger og marinader. Hæld den udover tynde skiver oksekød, brug den i kyllinge- eller tomatsalat, gerne med mozzarella, eller giv den til en omelet. Balsamico og fintrevet parmesan varmet op sammen i vandbad til en salsa imperiale, er en raffineret sauce til lyst kød og grøntsager. Prøv også balsamico på jordbær sammen med rørsukker og sort peber, eller indkogt til gedeost eller over vanilleis.

Ingredienser: 
Vineddike, koncentreret druemost og karameliseret druemost. Syreindhold: 6%. 

Produceret for Claus Meyer, 2200 København N.

Varefakta
Reference

5706216082438

Land

Danmark

Indhold

250 ml