Valrhona Le noir 61%, gastronomi, 1 kg

Valrhona Le noir 61%, gastronomi, 1 kg Forstør

320,00 kr

Varens tilgængelighed

Varen føres ikke længere

Le Noir Gastronomi blok af 1 kg fra Valrhona er lavet af en blanding af Criollos og Forastero bønner fra Sydamerika og Afrika. Chokoladen er velegnet til chokoladedesserter, da den er godt afrundet, kraftfuld og kun meget lidt bitter.

Flere detaljer

Beskrivelse

Chocolaterie Valrhona har siden sin etablering i 1992 haft en ideologi om at fremstile de mest intense og velsmagende råchokolader i verden. De er i dag verdens førende indenfor mørk, bitter chokolade og investerer stadig enorme ressourcer i forskning og udvikling af nye chokoladekvaliteter. De har 3 filosofier som de følger. Den første er at udvælge de mest udsøgte kakaobønner fra det caribiske øhav og det indiske ocean. Den anden er deres usædvanligt høje kakaoindhold i samtlige chokolader. Den tredje og sidste er chokoladens forarbejdning: ristning ved lav varme, fin valsning, brug af ægte vanilje, samt en skånsom conchering af chokoladen. Dette er de 3 principper, som ligger til grund for Valrhona chokoladens uovertrufne smag og konsistens.

Importør: Chokolade Companiet A/S, Dronning Olgas Vej 30, 2000 Frederiksberg, Danmark.

Varefakta
Reference

3395320023509

Indhold

1 kg

Kakaoindhold

61%

Valrhona Le noir 61%, gastronomi, 1 kg Valrhona