Valrhona Caraibe grand cru, 66%, 200 g

Valrhona Caraibe grand cru, 66%, 200 g Forstør

84,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Valrhona Guanaja er en helbitter mørk chokolade med kakao procent på 70%. Den helbitter mørke chokolade er lavet på Criollo, Trinitario og Forasteros kakaobønner fra Centralamerika.Den har en blomstrende og frugtagtig note med en lang balanceret eftersmag. Chokoladen er rigtig god til bagte desserter, kolde cremer, mousse, is og trøfler.

Flere detaljer

Beskrivelse

Chocolaterie Valrhona har siden sin etablering i 1992 haft en ideologi om at fremstile de mest intense og velsmagende råchokolader i verden. De er i dag verdens førende indenfor mørk, bitter chokolade og investerer stadig enorme ressourcer i forskning og udvikling af nye chokoladekvaliteter. De har 3 filosofier som de følger. Den første er at udvælge de mest udsøgte kakaobønner fra det caribiske øhav og det indiske ocean. Den anden er deres usædvanligt høje kakaoindhold i samtlige chokolader. Den tredje og sidste er chokoladens forarbejdning: ristning ved lav varme, fin valsning, brug af ægte vanilje, samt en skånsom conchering af chokoladen. Dette er de 3 principper, som ligger til grund for Valrhona chokoladens uovertrufne smag og konsistens.

Mørk chokolade (mindst 66% kakao, rent kakaosmør)

Ingredienser:
Kakaobønner, sukker, kakaosmør, emulgator (sojalecithin), naturlig vanilleekstrakt.
Kan indeholde spor af nødder, mælke- og æggeprotein, gluten og jordnød.

Importør: Chokolade Companiet A/S, Dronning Olgas Vej 30, 2000 Frederiksberg, Danmark.

Varefakta
Reference

5706216001422

Indhold

200 g

Kakaoindhold

66%

Valrhona Caraibe grand cru, 66%, 200 g Valrhona