Filter-søgning

(1 produkt)

Pris

187 - 188 kr

Overordnet kategori

Underkategori

Underordnet kategori

Erhvervsskolernes Foralg

Erhvervsskolernes Foralg

pr. side
Viser 1 - 1 af 1 resultat
Mest populære
  • 187,50 kr

    Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder:· Produktionskalkulation.· Forkalkulation.· Buffet- og arrangementskalkulation.· Delkalkulation kød, fisk og fjerkræ.· Efterkalkulation.· Drikkevarekalkulation. Desuden indeholder bogen kapitler om lagerrente...
    187,50 kr
    Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage
Viser 1 - 1 af 1 resultat