Vinfremstilling - Fra drue til flaske

Vinfremstilling - Fra drue til flaske Forstør

299,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Vinproducenten og forfatteren bag Vinsmagningens abc, Lars Torstenson, introducerer nu vinfremstillingen for danskerne på pædagogisk og humoristisk vis. Han gennemgår faserne fra udvælgelse af de rigtige stokke over pasning, høst, gæring og til vinen hældes på flaske - alt om det at producere vinen samt om redskaberne, udstyret og fremgangsmåderne. Ligesom i Vinsmagningens abc sker det helt nede på jorden og uden vinverdenens vanlige snobberi. Hans egne vine har modtaget adskillige priser rundt om i verden, og med 15 års erfaring som producent ved han, hvad han taler om. Rigt illustreret af Lars Boesgaard, forfatteren og fotografen bag Provence. Vinen, maden og landskabet.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Lars Torstenson
Sideantal: 188
Sprog: Dansk
Omslagsillustrator: Axel Surland
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 1
Tegnet af: Axel Surland
Fotograf: Lars Boesgaard
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 180 mm
Højde: 254 mm
Dybde: 25 mm
Vægt: 806 g
Udgivelsesdato: 07 Jun 2004
Oplagsdato: 07 Jun 2004
Varefakta
Reference

b-9788702006476

Udgivelsesår

2004

Sprog

Dansk

Vinfremstilling - Fra drue til flaske Gyldendal