Om vin og mad og hvad der virker

Om vin og mad og hvad der virker Forstør

199,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Hvad skal vi drikke til maden på lørdag?

Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slagsmad fungerer bedst sammen med den?

Om vin & mad og hvad der virker er enuhøjtidelig håndsrækning til alle, der gerne vil have et godt råd om, hvilken vin, der passer til maden eller hvilken type mad, du skal servere sammen med den vin, du har. Med denne lille bog på hylden sammen med kogebøgerne, har du altid et opslagsværk ved hånden, når du alligevel søger inspiration til gæstemiddag eller hverdagsmad.

Der er råd om vinmatch til både enkelte ingredienser og hele retter - lige fra asparges og svampe til thaimad og forloren hare.

Martin Nordkvist er uddannet sommelierfra Vinakademiet, og har mange års erfaring somvinkonsulent og fra restaurationsbranchensom tjener og restaurantchef.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Martin Nordkvist
Sideantal: 224
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hæftet
Oplag: 1
Udgave: 4
Udgiver: Lindhardt Og Ringhof
Udgivelsesdato: 30 Nov 2015
Oplagsdato: 30 Nov 2015
Varefakta
Reference

b-9788711510445

Sprog

Dansk

Om vin og mad og hvad der virker Lindhardt Og Ringhof