Mikkellers bog om øl

Mikkellers bog om øl Forstør

299,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

MIKKELLERS BOG OM ØL gør dig til en bedre ølkender og lærer dig at brygge spændende og velsmagende øl derhjemme.

Bogen guider dig igennem brygprocessen trin for trin og fortæller dig alt, du skal vide for at blive din egen brygmester – om råvarer, udstyr og maltkværning, om mæskning, kogning og humletilsætning og om gæring, lagring og flaskning.

Samtidig får du 25 originale Mikkeller-opskrifter. De spænder fra gode begynderøl som pale ale og brown ale til mere avancerede øl som barley wine, røgstout og belgisk wild ale, så der er noget for både nybegyndere og erfarne hjemmebryggere.

Læs også om Mikkellers vej fra hobbyeksperiment til banebrydende mikrobryggeri, øllets historie, 90’ernes ølrevolution, øl og mad og de væsentligste øltyper fra lys pilsner over velhumlet IPA til mørk stout og heftig quadrupel.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Mikkel Borg Bjergsø / Pernille Pang
Sideantal: 256
Sprog: Dansk
Omslagsgrafiker: Maria Bramsen
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 3
Udgave: 2
Fotograf: Rasmus Malmstrøm; Camilla Stephan
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 178 mm
Højde: 228 mm
Dybde: 25 mm
Vægt: 722 g
Udgivelsesdato: 05 Feb 2015
Oplagsdato: 11 Feb 2016
Varefakta
Reference

b-9788702176629

Sprog

Dansk