Bartenderens grundbog

Bartenderens grundbog Forstør

249,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Hvordan er det nu lige man laver en Tom Collins? Var det Gin? Og var der ikke noget med, at der skulle flormelis i? Det er surt at glemme de gode opskrifter, hvis festen er høj eller hende, man lige har inviteret op til en go’nat drink bare elsker en Tom Collins. 

Det ved Hasse Bank Johansen om nogen. Han er manden bag den populære cocktailbar og restaurant St. Pauls Apothek i Aarhus, der hurtig er blevet kendt som byens bedste sted for en rigtig cocktail. Nu folder Hasse Bank Johansen sig så ud som forfatter med bogen; “Bartenderens Grundbog”, hvor hans passion for bartender-faget og de gode drinks springer ud i fuldt flor. 

- På vores sted i Aarhus oplever vi en stigende interesse for cocktails og for ingredienserne i dem, og ofte får vi forespørgsler efter opskrifter. Så jeg tænkte, at jeg lige så godt kunne lave den ultimative håndbog, så danskeren derhjemme kan lave de gode drinks til dem selv, fortæller Hasse Bank Johansen, som i bogen giver både tips til udstyr og ingredienser i hjemmebaren såvel som opskrifter og historien bag de store drinks-klassikere. Og så er der også et kapitel med særlige signatur-cocktails udviklet af bogens forfatter selv og som ofte serveres på hans egen bar med ham selv bag bardisken. 

”Bartenderens Grundbog” er en inspirerende grundbog til alle, der gerne vil vide mere om cocktails. Både for selv at kunne lave dem, men også for at kunne blære sig i baren med sin viden om de gode, klassiske cocktails. 

Bogen er fyldt med flotte fotos af fotokollektivet; Montgomery, der består af fotograferne David Bering & Morten Fauerby. Billederne er taget på St. Pauls Apothek i Aarhus og formidler på fremragende vis stemningen på den meget anerkendte og stilfulde cocktailbar.


----
Om forfatteren
- og bartenderen
 Hasse Bank Johansen har i en alder af 30 allerede været i branchen i 10 år og er en af de mest anerkendte og præmierede danske bartendere med flere titler bag sig. Blandt andet: World Class Top 20 Bedste Bartender i verden 2013, Nordisk Beefeater 24 Gin vinder Stockholm 2012, finalist ved internationale & globale cocktail konkurrencer i Singapore, London & Paris

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Tue Lindholt Rasmussen / Hasse Bank Johansen
Sideantal: 228
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 1
Udgiver: Turbine
Bredde: 170 mm
Højde: 224 mm
Udgivelsesdato: 28 Apr 2015
Oplagsdato: 28 Apr 2015
Varefakta
Reference

b-9788740601879

Udgivelsesår

2015

Sprog

Dansk