131 kryddersnapse

131 kryddersnapse Forstør

179,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

131 kryddersnapse efter gamle opskrifter er det hidtil mest omfattende værk på dansk om kunsten at krydre brændevin. For hvert krydderis vedkommende fortælles omhyggeligt om botanik, oprindelse, kulturhistorie og overtro, og de enkelte krydderiers indholdsstoffer beskrives indgående såvel kemisk som medicinsk. Samtidig advares der mod eventuelle sundhedsskadelige virkninger.


Mange krydderier har man ment kunne fremkalde hengiven elskov, såfremt man kunne få den udkårne til at indtage dem. Den interesserede kan her finde adskillige opskrifter på elskovsdrikke. Bogen beskriver også de eksotiske krydderier og deres anvendelsesmuligheder, som f.eks. ginseng og kalmus, der især i ældre tid var yndede snapsedroger.
Blandt de mange originale recepter kan man desuden finde opskrifterne på en række af de kendte og populære bittere som Boonekamp og Von Oosten, men der er også mange gode råd for den der selv vil prøve at eksperimentere med nye kompositioner.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: John Metcalf-Johansen m.fl. / M.T. Hortulanus
Sideantal: 195
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 3
Udgiver: Schønberg
Bredde: 178 mm
Højde: 254 mm
Dybde: 24 mm
Vægt: 641 g
Udgivelsesdato: 14 Oct 2013
Oplagsdato: 14 Oct 2013
Varefakta
Reference

b-9788757017878

Udgivelsesår

1998

Sprog

Dansk