Saltning og røgning (rev. udg.)

Saltning og røgning (rev. udg.) Forstør

249,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Sidste varer på lager.

No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.

Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.

Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Preben Madsen
Sideantal: 168
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 2
Udgiver: Lindhardt Og Ringhof
Bredde: 153 mm
Højde: 217 mm
Dybde: 19 mm
Vægt: 488 g
Udgivelsesdato: 04 Nov 2015
Oplagsdato: 04 Nov 2015
Varefakta
Reference

b-9788711449233

Sprog

Dansk

Saltning og røgning (rev. udg.) Lindhardt Og Ringhof