Røgning - for smagens skyld - Rundt om Østersøen

Røgning - for smagens skyld - Rundt om Østersøen Forstør

199,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Røgning - for smagens skyld er 'bogen' for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og den er således solgt i 6.500 eksemplarer. Og den er fortsat efterspurgt. Forfatterne har i stedet for at lave endnu et oplag af bogen valgt at skrive den helt om. Det er stadig en grundbog, hvor enhver helt uden erfaring kan læse alt om saltning, tørring og røgning, og der er også mange opskrifter i bogen. Der er et par nye kapitler i bogen. Et kapitel med inspiration til selv at bygge en røgeovn, og et anden kapitel hvor forfatterne har hentet masser af inspiration til røgning ved besøg på røgerier ved den tyske Østersøkyst, på Gotland og på vores hjemlige Hasle røgeri

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Lene Fruelund / Mogens Lyngsdal
Sideantal: 126
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 1
Udgiver: Lyng-Frue
Bredde: 196 mm
Højde: 215 mm
Dybde: 13 mm
Vægt: 459 g
Udgivelsesdato: 09 Mar 2014
Oplagsdato: 09 Mar 2014
Varefakta
Reference

b-9788799680405

Sprog

Dansk

Røgning - for smagens skyld - Rundt om Østersøen Lyng-Frue