Provence - historier og opskrifter fra Auberge des Seguins

Provence - historier og opskrifter fra Auberge des Seguins Forstør

185,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Gennem mere end 20 år er Lise Malling Olsen og Torsten Granov kommet på Auberge des Seguins i Luberonbjergene i Provence og nydt den autentiske provençalske mad.
Opskrifterne, der bliver benyttet på stedet, er gamle, traditionelle opskrifter, der ikke tidligere har været skrevet ned. I samarbejde med Auberge des Seguins ejere, Josette og Pierre Pessemesse har Lise Malling Olsen samlet og nedskrevet et udvalg af de bedste opskrifter. Torsten Granov har skrevet om Provence, om stedets historie og om Auberge des Seguins udvikling fra en provençalsk gård til et meget søgt auberge.
Bogen beskriver gennem historierne og opskrifterne et andet Provence end det, som den besøgende normalt møder. Et Provence med dybe rødder i den provençalske natur og den historie, der har præget provençalernes livssyn.
Opskrifterne er enkle, og retterne nemme at tilberede.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Torsten Granov / Lise Malling Olsen
Sideantal: 151
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 2
Illustreret af: Poul Andersen
Udgiver: Lise Malling Olsen Og Torsten Granov¤I Kommission Hos Klim
Bredde: 160 mm
Højde: 185 mm
Dybde: 14 mm
Vægt: 386 g
Udgivelsesdato: 11 Mar 2009
Oplagsdato: 11 Mar 2009
Varefakta
Reference

b-9788779557079

Udgivelsesår

2009

Sprog

Dansk

Provence - historier og opskrifter fra Auberge des Seguins Lise Malling Olsen Og Torsten Granov¤I Kommission Hos Klim