Smag på Danmark

Smag på Danmark Forstør

299,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

En kulinarisk oplevelsesrejse i det danske spisekammer spækket med smagfulde historier om det danske køkkens skatte: kartoflerne fra Samsø, silden fra Bornholm, saltet fra Læsø, gulerødderne fra Lammefjorden - listen er lang. Med smittende entusiasme fortæller kogekonen Nanna Simonsen om de 'glemte retter' fra det traditionelle, danske køkken. Fyldt med Lars Raneks smukke fotos af fiskekuttere, marker og æbletræer m.m."Det er en af den slags bøger, som man ikke nænner at tage med i køkkenet ... en læse- og oplevekogebog af de rigtig dejlige. Nanna Simonsen har en poesi i sit sprog og i sin tilgang til mad og råvarer, der i denne hyldest til Danmark og alt godt fra hav og muld, får fuld udblæsning."Bodil Krogh i JP/BrunchLæs mere om bogen og få nogle af Nannas skønne opskrifter på Smag på Danmark

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Nanna Simonsen
Sideantal: 272
Sprog: Dansk
Omslagsgrafiker: Nete Banke - Imperiet
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 1
Fotograf: Lars Ranek
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 223 mm
Højde: 288 mm
Dybde: 28 mm
Vægt: 1474 g
Udgivelsesdato: 12 Nov 2003
Oplagsdato: 12 Nov 2003
Varefakta
Reference

b-9788702008661

Udgivelsesår

2003

Sprog

Dansk