Mit pakistanske køkken

Mit pakistanske køkken Forstør

199,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

En hot og moderne kogebog med lettilgængelig hverdagsmad. Rushy Rashidtager på en farvestrålende rejse til barndommens pakistanske køkken med opskrifter, som er tilpasset danske smagsløg og indkøbsmuligheder. Med udgangspunkt i sin faster Mimis håndskrevne opskriftbog fortæller Rushy Rashid om den oversete pakistanske madkultur og giver en introduktion til de mest almindelige krydderier og ingredienser.
Bogen er inddelt i overskuelige kapitler om forretter og snacks, hovedretter med henholdsvis lam, oksekød, kylling og grøntsager samt desserter og tilbehør. Opskrifterne er krydret med traditionelle pakistanske husgeråd og beretninger fra indkøbsture i basaren og farmorens berømte festmiddage.
Rushy Rashider journalist og debattør. Hun har tidligere udgivet bøgerne Et løft af sløret, Bag sløretog Du lovede, vi skulle hjem....

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Rushy Rashid
Sideantal: 203
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hæftet
Oplag: 3
Udgave: 1
Udgiver: People'S Press
Bredde: 179 mm
Højde: 246 mm
Dybde: 17 mm
Vægt: 689 g
Udgivelsesdato: 14 May 2008
Oplagsdato: 14 Dec 2008
Varefakta
Reference

b-9788770552622

Udgivelsesår

2010

Sprog

Dansk

Mit pakistanske køkken People'S Press