Let og sundt fra River Cottage - Hverdagsmad på en ny måde

Let og sundt fra River Cottage - Hverdagsmad på en ny måde Forstør

299,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Med Let og sundt fra River Cottage vil Hugh Fearnley-Whittingstall gøre din hverdagsmad endnu sundere! Madaktivisten og tv-kokken fra River Cottage har i sin nye kogebog nemlig fjernet hvede og mælkeprodukter fra alle opskrifterne - og resultatet er sunde, indbydende retter som er lette at fordøje for kroppen. En lang række af bogens opskrifter kan derfor også bruges af folk, som ikke tåler gluten og som ønsker at skære ned på mælkeprodukter i hverdagen.


Hugh har på egen krop konstateret, hvor meget bedre han får det, når han skærer ned på den raffinerede hvede og udelader de fleste mejeriprodukter. Men i stedet for at opleve det som en begrænsning er han gået på opdagelse i andre fødevarer som rug, boghvede og ris og har erstattet smørret med oliven-, raps- og kokosolie – og nu er hans høje kolesteroltal normalt igen.
Bogens hverdagsretter kan nydes af hele familien og halvdelen kan laves på kun 20 minutter!
Let og sundt indeholder i alt 175 sunde opskrifter på morgenmad, bagværk, supper og salater, fisk, kød og vegetariske retter (heraf en del veganske), frugt og desserter. Masser af forslag til variationer med andre råvarer, der giver retten en lidt anden smag eller gør den egnet for veganere. Sidst i bogen er der en liste over alternativer til hvede og mejeriprodukter, som er gode at have på lager.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Hugh Fearnley-Whittingstall
Sprog: Dansk
Originaltitel: River Cottage - Light and Easy
Originalsprog: Engelsk
Produktvariant: Indbundet
Oversætter: Ulla Oxvig
Oplag: 1
Udgave: 1
Udgiver: Strandberg Publishing
Bredde: 200 mm
Højde: 256 mm
Dybde: 38 mm
Vægt: 1408 g
Serie: River Cottage
Udgivelsesdato: 31 Aug 2015
Oplagsdato: 31 Aug 2015
Varefakta
Reference

b-9788792894021

Udgivelsesår

2015

Sprog

Dansk

Let og sundt fra River Cottage - Hverdagsmad på en ny måde Strandberg Publishing