LêLês gadekøkken

LêLês gadekøkken Forstør

299,95 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

På få år er den vietnamesiske restaurant LêLê på Vesterbro i København blevet et tilløbsstykke. Nu får du mulighed for også derhjemme at lave mad fra det vietnamesiske gadekøkken.Bogen kommer hele vejen rundt om den inspirerende og velsmagende vietnamesiske tradition - her er friske forårsruller, sprøde wontons, krydrede supper, overraskende salater, grill- og nudelretter, eksotiske desserter samt forfriskende cocktails og softdrinks - bl.a LêLês berømte Limelemonade.Retterne tager udgangspunkt i både det traditionelle og det moderne vietnamesiske køkken og er samtidig inspireret af Anh Lês mange rejser og opvæksten i Danmark.Bogen fortæller også den fantastiske historie om familien LêLê, der kom til Danmark som bådflygtninge og startede en grillbar i Ålborg. Og om de fire søskende som nu sammen driver en af Københavns mest velbesøgte restauranter.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Anh Lê
Sideantal: 167
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 3
Udgave: 1
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 203 mm
Højde: 246 mm
Dybde: 17 mm
Vægt: 714 g
Udgivelsesdato: 03 Jul 2011
Oplagsdato: 03 Jul 2011
Varefakta
Reference

b-9788741309774

Sprog

Dansk