LêLês gadekøkken

LêLês gadekøkken Forstør

299,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

På få år er den vietnamesiske restaurant LêLê på Vesterbro i København blevet et tilløbsstykke. Nu får du mulighed for også derhjemme at lave mad fra det vietnamesiske gadekøkken.
Bogen kommer hele vejen rundt om den inspirerende og velsmagende vietnamesiske tradition - her er friske forårsruller, sprøde wontons, krydrede supper, overraskende salater, grill- og nudelretter, eksotiske desserter samt forfriskende cocktails og softdrinks - bl.a LêLês berømte Limelemonade.
Retterne tager udgangspunkt i både det traditionelle og det moderne vietnamesiske køkken og er samtidig inspireret af Anh Lês mange rejser og opvæksten i Danmark.
Bogen fortæller også den fantastiske historie om familien LêLê, der kom til Danmark som bådflygtninge og startede en grillbar i Ålborg. Og om de fire søskende som nu sammen driver en af Københavns mest velbesøgte restauranter.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Anh Lê
Sideantal: 167
Sprog: Dansk
Omslagsgrafiker: Henriette Wiberg Danielsen
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 3
Udgave: 2
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 207 mm
Højde: 248 mm
Dybde: 18 mm
Vægt: 787 g
Udgivelsesdato: 14 Mar 2013
Oplagsdato: 08 Mar 2016
Varefakta
Reference

b-9788702146745

Sprog

Dansk