Det gode brød, hc.

Det gode brød, hc. Forstør

349,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Sidste varer på lager.

Mesterbageren fra Tartine Bakery i San Francisco deler sine opskrifter på verdens bedste brød. I "Det gode brød" viser Chad Robertson gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske bageri, Tartine Bakery.

"Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." – Claus Meyer

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Chad Robertson
Sideantal: 304
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 1
Udgave: 2
Udgiver: Lindhardt Og Ringhof
Bredde: 222 mm
Højde: 261 mm
Dybde: 32 mm
Vægt: 1453 g
Udgivelsesdato: 09 Mar 2016
Oplagsdato: 09 Mar 2016
Varefakta
Reference

b-9788711516386

Udgivelsesår

2012

Sprog

Dansk

Det gode brød, hc. Lindhardt Og Ringhof