Dansk Gastronomi

Dansk Gastronomi Forstør

399,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

En vifte af Danmarks bedste kokke, fiskere, landmænd og andre gastronomiske håndværkere er blevet bedt om at give deres fortolkning af en egnsret, en regional specialitet eller en god dansk råvare. Resultatet er et værk, der åbner læserens øjne for en ny verden med respekt for de nationale gastronomiske traditioner og med håb om fornyelse, inspiration og overlevelse.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Terkel Røjel / Dan Jensen
Sideantal: 260
Sprog: Dansk
Omslagsillustrator: Chris Thompson
Omslagsgrafiker: Chris Thompson
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Indbundet
Oplag: 2
Udgave: 1
Tegnet af: Chris Thompson
Fotograf: Teis Bruno
Udgiver: Gyldendal
Bredde: 240 mm
Højde: 280 mm
Dybde: 36 mm
Vægt: 1747 g
Udgivelsesdato: 23 Oct 2007
Oplagsdato: 19 Dec 2007
Varefakta
Reference

b-9788702052428

Udgivelsesår

2007

Sprog

Dansk