Isbogen for ismaskineejeren

Isbogen for ismaskineejeren Forstør

175,00 kr

Varens tilgængelighed

Ikke på lager online

Med en billig ismaskine med fryseelement er det ikke svært at lave is, der smager som var den lavet af en professionel ismager. Mestrer man nogle få simple grundtrin, er det også muligt selv at opfinde velsmagende iskreationer. Isbogen for ismasnineejeren lærer dig på overskuelig vis at lave god is af nemt tilgængelige
råvarer, og viser dig de simple grundtrin, der giver dig redskaberne og inspirationen til selv at eksperimentere med fremstilling af is.
Bogen indeholder:
• Vejledende grundopskrifter på gelato, parfait, youghurtis og sorbet.
• 41 forskellige isopskrifter primært inspireret af let tilgængelige danske råvarer og klassiske ingredienser til is.
• Opskrifter på nemt tibehør til is, der gør din anretning mere lækker.
• Praktiske anvisninger til hvordan en ismaskine med fryseelement anvendes, så resultatet bliver optimalt og gode råd om dybfrysning, servering og anvendelse af de
vigtigste råvarer.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Thomas Marcussen
Sideantal: 108
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 2
Udgave: 1
Udgiver: Books On Demand
Bredde: 148 mm
Højde: 210 mm
Dybde: 10 mm
Vægt: 276 g
Udgivelsesdato: 20 May 2008
Oplagsdato: 21 May 2008
Varefakta
Reference

b-9788776919047

Udgivelsesår

2008

Sprog

Dansk

Isbogen for ismaskineejeren Books On Demand