Delizia! - en stor fortælling om italienerne og deres mad

Delizia! - en stor fortælling om italienerne og deres mad Forstør

349,95 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Alle elsker det italienske køkken. Italiensk mad er nem at tilberede, råvarerne er oftest billige og let tilgængelige - og resultatet er velsmagende og samtidig sundt. Det italienske køkken tilhører os alle - unge og gamle, begyndere og øvede, høje som lave - for italiensk mad er både usnobbet hverdagsmad og elegant kogekunst.
I Delizia!rejser den prisbelønnede forfatter John Dickietilbage i Italiens historie. Til dengang pastaen kom til Italien. Eller dengang Margherita - pizza nummer 1 på ethvert pizzerias menukort - blev skabt i de stinkende passager i det 19. århundredes Napoli. John Dickiefølger kendte og ukendte italienske spiser til deres historiske arnested og tegner levende portrætter af det samfund, de var en del af.
Delizia!er fyldt med nyttig viden om italiensk mad, om råvarerne og om tilberedningen. Bogen rummer samtidig masser af anekdoter om historiske personligheder, der har haft afgørende indflydelse på det, vi i dag forstår som det italienske køkken. Delizia! er på én gang oplysning og underholdning. Med masser af levende historier, grundig research og knivskarpe analyser er bogen lige så appetitvækkende som de retter, den beskriver.
John Dickieer kendt som forfatter til bestselleren Cosa Nostra, der er en nådesløs afdækning af den italienske mafia.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: John Dickie
Sideantal: 350
Sprog: Dansk
Originalsprog: Engelsk
Produktvariant: Indbundet
Oversætter: Ebbe Rossander
Oplag: 1
Udgave: 1
Udgiver: People'S Press
Bredde: 178 mm
Højde: 252 mm
Dybde: 33 mm
Vægt: 1028 g
Udgivelsesdato: 03 Sep 2008
Oplagsdato: 03 Sep 2008
Varefakta
Reference

b-9788770553759

Udgivelsesår

2008

Sprog

Dansk

Delizia! - en stor fortælling om italienerne og deres mad People'S Press